Започна същинската работа

Преди месец от Германия в избраната за работа по програма ФАМАД зайцеферма в Долна Митрополия, информира плевенския в. Посредник, бяха докарани 280 заека - 250 женски и 30 женски от порода Цика. Един месец животинките бяха в карантинен период под наблюдението на специалисти от ДВСК - Плевен. Бяха взети проби за анализ в централната лаборатория в София. Резултатите показаха, че животните са здрави, на 2 май изтече и едномесечната карантина. Ще припомним, че програма ФАМАД е създадена за насърчаване на планинското земеделие в регион Ловеч, както и овощарството и лозарството в цялата страна. Към тази програма успешно работи и подпроект за развитие на зайцевъдството в Плевенска и Ловешка област, който се осъществява в рамките на българо-немското техническо сътрудничество. Финансирането на подпроекта също е от страна на Дружеството за техническо сътрудничество (GTZ). Внесените по програма ФАМАД в началото на април зайци от порода Цика са всъщност първият внос на тази порода от 97-ма година насам. Това беше и един от поводите синът на създателя на породата - д-р Андре Цимерман, да дойде през април в Плевен и на място да види зайцефермата, в която ще се отглеждат най-успешните европейски хибриди. Сега, в средата на месец май, предстои в зайцефермата на Емил Богданов и Валентин Вълов в Долна Митрополия да дойдат група специалисти от GTZ. Междувременно, Емил Богданов сподели, че веднага след изтичането на карантинния срок във фермата са започнали заплождането на зайците. До момента 112 хибрида са заплодени. Г-н Богданов очаква до август да се реализират и първите приплоди. Божидар Петков, експерт програма ФАМАД: “Работата по подпроекта за подпомагане на зайцевъдството в Плевенска и Ловешка област започна с избора на две ферми - по една за всяка област. Както вече сме коментирали в предишни разговори, зайцефермите в село Деветаки, Ловешко, и в Долна Митрополия, Плевенско, бяха одобрени да бъдат съответно демонстрационна и племенна ферма по проекта. Последваха дейности по привеждането на фермите според изискванията на програмата и след това - доставката на клетки и на животни от Германия. Преди няколко дни успешно приключи карантинният период за хибридите от порода Цика. През този период всички зайци бяха в племенната ферма в Долна Митрополия. Какво следва оттук нататък? Това всъщност са прародители, от които вече започна размножаването, предстои отглеждане на родители, които ще бъдат продавани на стопаните за отглеждане в техните ферми на породата Цика. Те пък ще отглеждат зайци за стоково производство. Разпределението в двете ферми на внесените от Германия зайци е следното: в племенната ферма в Долна Митрополия ще се отглеждат 230 заека, а в демонстрационната ферма в Деветаки - 50. Нашите очаквания са, че до 3-4 месеца на пазара вече ще бъдат първите родители от хибрида Цика. Определено мога да кажа, че интересът от страна на стопаните е огромен, възможностите на този хибрид са също много големи и смятам, че скоро онези, които искат да отглеждат зайци за стоково производство, ще преминат изцяло от местни породи към отглеждане на хибрида Цика. Още повече, че имаме уверенията на д-р Цимерман, че нашите контакти с него тепърва навлизат в интензивната си фаза. Имаме и категоричното обещание от немска страна, че марката Цика ще бъде 100 % защитена в България. Всичко това ни кара да сме уверени в бъдещето. А бъдещето го виждам в създаването на добра численост от хибридни зайци, които ще поставят основите на едно зайцепроизводство с отлични възможности за излаз на чужди пазари”. Д-р Андре Цимерман: - Д-р Цимерман, вие продължавате селекционната дейност на вашия баща. - Да, това е така. Баща ми се е занимавал през живота си основно със селекционна дейност. Преди години работеше основно върху разработки за ангорски зайци. И в един момент му идва идеята, че по това време в Германия все още няма хибриди и породи за месо. Тогава започва работа върху разработката и създаването на такава популация. Това е било преди 30 години. Оттогава нещата, които е направил, носят добри резултати и така аз се реших да продължа започнатото от него. Всъщност и аз, и сестра ми плюс десет работници се занимаваме сега с дейността. Имаме над 1 000 майки и общо над 10 000 животни, като трябва да отбележа, че работата ни е свързана основно с провеждането на селекционна програма. - Какво представлява хибридът Цика? - Цика е четирилинеен хибрид, който за 84 дни постига максималното си тегло - над 3 килограма, и именно това представлява интерес на пазарите в цяла Европа. Хибридите са специално селектирани и затова са по-добри и по-издръжливи в здравословно отношение от чистите породи. - Имате ли информация как са сдружени зайцепроизводителите в Германия? - Те са обединени в Съюз на производителите на заешко месо и доколкото знам, в този съюз има повече от 140 члена. Това са стопански производители, които наред с друга селскостопанска дейност, която осъществяват, се занимават и с производството на заешко месо. Сродни на тази структура има и във Франция. Може би една от големите организации е Международната асоциация за зайци - това е всъщност научно сдружение на хората, работещи в едно или друго направление по отношение на селекцията и производството на зайци. А има и сдружения на хобизайцевъдите. - Как смятате, има ли бъдеще зайцевъдството? - На практика в Германия, в Италия и във Франция пазарът на заешко месо е много стабилен. Той се задоволява не само от собствено производство, а и от внос. За Испания мога да кажа, че засега пазарът се задоволява само от собственото производство на зайци. Хибридът Цика внасят основно Франция, Швейцария, Унгария и Австрия, а сега и България.