Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село

Кокошка в доматен сос с гъби

Синор.БГ / 02.08.2016 г.

Измитите и подсушени гъби нарязваме на тънки парчета. Загряваме 1 с.л. олио и ги изпържваме. Почистения морков настъргваме на едро ренде, лука наситняваме, чушката нарязваме на кубчета. В друг тиган загряваме 1 с.л. олио и изпържваме зеленчуците. Добавяме гъбите, доматеното пюре, бульона и подправяме със сол и черен пипер. Измитата и подсушена кокошка натриваме със сол и черен пипер, нарязваме я на парчета и ги изпържваме добре от всички страни в останалото олио. Смачкваме чесъна с пресата. Нарязваме магданоза на ситно. Слагаме парчетата месо в соса, добавяме чесъна и магданоза и задушаваме под похлупак 20 мин.

Подготовка на месото: преди приготвяне трябва да поставим кокошката за два часа във вода с оцет или предварително да я сварим, след това да я запържим леко и чак тогава да я задушаваме в соса.

Продукти: 1 кокошка,  4 с.л. олио, сол, смлян черен пипер, 200 мл пилешки бульон, 500 г гъби, 1 червена чушка, 2 глави лук, 1 морков, 3 скилидки чесън, 1 с.л. доматено пюре, няколко клонки магданоз.

Кокошка в доматен сос с гъби
8839
 

Последни материали
Виж
Агрометеорологична прогноза за периода 24-30 октомври 2025 година
Неустойчиво време и валежи продължават да бавят сеитбата на есенниците
Фирмата не знае за незаконно точене на вода
Доклад на АДФИ: Хаос и злоупотреби в Напоителни системи – Черно море
Предстоящо
Институтът по аграрна икономика отбелязва 90 години с юбилейна конференция в София
Увеличението се дължи на разширените площи и по-високите добиви
Прогнозират ръст от 15 на сто на реколтата от картофи в Полша
Тарифа на БАБХ - продължение
Десетки такси и проверки надуват цените на биохраните
Закупени ка 67 000 тона с произход от Южна Америка или ЮАР
Фуражната царевица поевтиня на търга за внос в Южна Корея
Свързани материали
Виж
Кокошка в доматен сос с гъби
Омлетът от него обаче не се различавал по вкус от приготвен от обикновени яйца
Австралийска кокошка снесе яйце с 3 жълтъка
Полезни съвети
Как да превърнем кокошката в квачка
Германска кокошка снесе 209-грамово яйце
Кулинарна глезотия от село
Кокошка, печена в тиква
Печена кокошка в тиква
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
АВТОРИ |  РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини