Начало » Новини » Коментари
19.02.2016 г.

Екшън планът за млякото започва до 10 дни с анонимни проверки на големите ферми

Важно за фермера
Екшън планът за млякото започва до 10 дни с анонимни проверки на големите ферми

Sinor.bg

Българската агенция по безопасността на храните е направила перфектна организацията за анонимно изследване на качеството на млякото от големите ферми - важна част от екшън плана за новия контрол, който страната е длъжна да провежда, ако иска българските млечни продукти да се продават на вътрешния пазар и в рамките на Европейския съюз.

До 10 дни експертите ще започнат проверки на всичките 1 200 ферми с над 50 крави, които осигуряват основните количества суровина за пазара, съобщи в интервю за Синор.БГ Дамян Илиев, изпълнителен директор на агенцията.

Целта е агенцията да гарантира независимост при изследването на суровината, за да се избегне сегашната порочна практика на манипулиране на пробите, взети от фермите.

Последната проверка на Европейската комисия в края на миналата година е установила тотално неспазване на евронормите за чистота на кравето мляко. Според законодателството в един милилитър суровина микроорганизми не трябва да превишават 100 хиляди, а соматичните клетки - над 400 хил.

За да заобиколят спазването на тези правила, известна част от българските ферми заедно с експерти от лабораториите са създали „супер” организация за фалшифициране на пробите, даваща им свобода да не прилагат хигиеннните стандарти.

Цялата мрежа е функционирала необезпокоявана, по всяка вероятност не без участието на държавни чиновници, затова през миналата година в системата бяха направени редица кадрови промени.

Новият екшън план включва пълна електронизация по пътя на контрола - като се започне от взимането на пробите от ветеринарните лекари във фермите, премине се през траспортирането на тези проби до лабораториите и се стигне до самото изследване.

Системата за контрол на агенцията ВетИС вече е обновена и още от началото на следващата седмица ще започнат първите проверки на терен.

Всяка взета проба ще получава номер, отчитащ в системата от коя ферма е млякото. Номерът няма да говори нищо на лаборанта, затова ще се гарантира и анонимността.

Под този номер пробата ще се извози до една от двете лаборатории в София или Хасково, които разполагат с модерна апаратура. Капацитетът им е голям, така че на ден в тях да могат да се обработват по 240 проби, посочи Дамян Илиев.

Целта е за десетина дни да бъде изследвано млякото от всичките 1 200 ферми, като тези проверки ще са внезапни и ще бъдат извършвани на три пъти през следващите месеци. Целта е да не изтича информация до проверяваните, за да се установи реалното състояние на предаваното мляко. Ако се установи, че даден млекопроизводител не изпълнява критериите, агенцията ще го санкционира, посочи още Дамян Илиев.

Само така българската агенция ще докаже пред Брюксел, че контролът е реален, а самите ферми ще бъдат принудени да спазват правилата, ако искат да останат на пазара.

За разлика от досегашните дерогации (отсрочки, давани от Брюксел на България за въвеждане на евронормите при млякото), при които проверките от евроекспертите се извършваха в края на третата година, сега ветеринарните инспектори от ЕК могат да правят внезапни проверки и ако установят, че няма промяна в качеството, автоматично могат да прекратят екшън плана и да наложат санкции на страната, посочи още шефът на агенцията.

Според българския план в края на година ще бъде направена и организация за контрол на млекосъбирателните пунктове, където се предава суровината от малките стопанства. 

Екшън планът за млякото започва до 10 дни с анонимни проверки на големите ферми
14167

Коментари (1)

Моля отбележете, че не сте робот.

 От: Потребител  08:36  неделя, 29 април 2018 г.
БАБХ, как ще действа с фермите пререгистрирани като месодайни през изминалите 1-2 години след като не изпълниха изискванията за млечно животновъдство. Тези месодайни ферми работят като млечни и продават бе з фактури и изискване за качество на млякото.
Може би са загубили регистъра на млечните ферми от преди пререгистрациите или се правят на умрели лисици.
Последни материали
Виж
В рамките на митническа проверка
Откриха над 27 000 литра нелегално вино в стопанска постройка в Ямболско
При темпо от около 2 милиарда броя за годината
Украйна върви към рекорд в износа на яйца
Водим в класацията на вносителите на пшеница в Обединеното кралство от началото на сезона
България се превръща в житницата на Великобритания
При подаване на заявките броят на одобрените за подпомагане животни може да бъде увеличен
Отварят приема за плащане по мярката за хуманно отношение към животните в края на месеца
Обзор на Софийска стокова борса АД за периода 13-16 ноември 2018 година
Купувачите и продавачите на хлебна пшеница на борсата занижиха сериозно офертите си
Партньорство
Министър от арабските емирства на визита в Селскостопанска академия
Свързани материали
Виж
Изложения
Порожанов: За 8-те месеца на 2018 г. има до 20% ръст в производството на меса и млечни продукти
Решения на Министерския съвет
Поредна промяна в наредбите за училищните плодове и мляко
Откриването на Месомания е днес
Четвърт век производителите на храни канят посетители на изложения в София
Предстоящо
За първи път ацидофилно мляко на ноемврийското изложение в ИнтерЕкспо центъра
Анализ
CAPA: И през следващата година 27 на сто от млякото за мандрите ще бъде от внос
Започват проверки на одобрените кандидати по програмата Училищно мляко
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2018

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам