Начало » Новини » Страната
17.02.2016 г.

Братя хлебари обучават как да си направим домашен хляб

Защо пък не
Братя хлебари обучават как да си направим домашен хляб

Sinor.bg

Собствениците на фурната „Братя хлебари”, които отскоро имат собствен магазин в София, организират обучение за омесване на домашен хляб. Обучението продължава две седмици по четири дни, като занятията се провеждат от понеделник до четвъртък от 17,30 до 21 часа. Вожещ е хлебарят Пресиянъ. Място на занятията – Хлебарница „Братя Хлебари”, ул.Г.С.Раковски №44

Урок Първи – Светли Хлябове

- Хлябът като основна храна на човечеството.

- Съотношения между екстракция и хранителни стойности.

- Приготвяне на бели хлябове.

- Време за дискусии.

Урок Втори – Пълнозърнести Хлябове

- Хлябът като процес на ферментация и бактериално хранене.

- Автолиза и Ензимна активност.

- Приготвяне на пълнозърнести хлябове.

- Време за дискусии.

Урок Трети – Хлябове с Древни Сортове и Други Култури

- Принципи и ползи от древни сортове и други култури.

- Техники и похвати при влагане на древни сортове и други култури.

- Приготвяне на хлябове с древни сортове и други култури.

- Време за дискусии.

Урок Четвърти – Сладки Хлябове

- Хлябът – център на трапзеата  или десерт ?

- Работа с пресни плодове, сладка и мармалади.

- Приготвяне на сладки хлябове.

- Време за дискусии.

• Всеки участник ще получи подарък престилка с логото и сертификат за успешно завършване на курса

Братя хлебари обучават как да си направим домашен хляб
5521

Последни материали
Виж
При командировки ставали 40 на сто от катастрофите в Европейския съюз
Засилват инструкциите за шофьорите на служебни автомобили
Първите регистрации за посевни полета са от днес
БАТА АГРО 2020 г. ще се проведе от 11 до 15 май край Стара Загора
Предстоящо
За първи път на животновъдното изложение в Сливен ще има състезание за най-умел месар
Редица градове в Северна Европа са изправени пред риск от недостиг на вода
Според еколози лошото управление на водите причинява засушавания в Европа
Предстоящо
Обучават рибарските сдружения как да кандидатстват за европари
Да се хванеш за главата
Само трима директори посрещнали за „добре дошъл“ новия шеф на фонд „Земеделие“
Свързани материали
Виж
Европейски инициативи
Танева ще участва в жътвена церемония на ръжта по проекта „Хляб на мира“
НАЗ
На 21 юни е поредната жътва на ръжта по европейския проект „Хляб на мира“
Огромно приложение
Содата за хляб като неоценим продукт срещу болести и вредители
Предстоящо
По време на БУЛПЕК в София ще има различни изненади от хлебарския бизнес
Законопроект, депозиран от група народни представители
Тръгват предизборни игри с въвеждането на тавани за търговската надценка при хляба и млякото
Предизборни нюанси
Вместо за по-ниско ДДС при хляба се водят преговори с търговските вериги да свиват надценките си
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2019

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам