Накисваме боба за 1 нощ в студена вода. На другия ден изплакваме боба старателно с вода, и наливаме 6 ч.ч. вода. Прибавяме нарязаното на хапки месо, както и ситно нарязаните лук, чесън, морков и домат. Варим чорбата на умерен огън, докато продуктите омекнат. Към края на варенето посоляваме и поръсваме с червения пипер и ситно нарязан магданоз.
Продукти: 600 г агнешко месо, 1 ч.ч. стар боб, по възможност домашен, 1 глава стар лук, 3 скилидки чесън, 1 морков, 1 белен домат от буркан, 2 щипки червен пипер, магданоз, сол.
