За съжаление песимистичните прогнози на западноевропейските браншови организации за перспективите на развитие на пазара на свинско месо в ЕС се потвърдиха и през втората половина на ноември наблюдавахме срив на цените на свинете за клане практически във всички основни държави производителки.
На германския пазар, определящ за конюнктурата в цяла Европа, средната цена на свинете за клане в рамките на двуседмичния период спадна с нови 5 евроцента от EUR1,246 до EUR1,196 за кг кланично тегло франко ферма без ДДС. Мониторингът на ISN (Interessengemeinschaft der Schweinehalter) през същия период в други европейски държави цените паднаха с 2 до 5 цента. Анализаторите посочват, че низходящият тренд е следствие от изоставането на търсенето от предлагането, за което в значителна степен допринесе и руското ембарго. Все пак за разлика от предишните седмици настроенията сред пазарните участници в момента определено са по-оптимистични. Производителите са сигурни, че по Коледа търговската активност ще прекъсне низходящия тренд и цените на свинете за клане ще коригират нагоре. Показателно е, че тези дни след двумесечното прекъсване бяха подновени търговете на най-големия във Франция – Бретонския, пазар за свинско месо (Marché du Porc Breton), диктуващ цените в страната. Цените обаче се оказаха значително под очакваното от експертите равнище. Директорът на Marché du Porc Breton Жан-Пиер Жоли е категоричен, че за подобрение на ситуацията на европейския пазар е необходимо да се премахнат ограниченията за доставките за руския пазар.
ЕС. Цени на свинско месо в основните страни производителки,
в ЕUR/kg кланично тегло франко ферма без ДДС*
|
2015 г. Седмици |
Германия |
Холандия |
Дания |
Белгия |
Франция |
Полша |
Италия |
Испания |
|
31 |
1,346 |
1,253 |
1,387 |
1,285 |
1,609 |
1,357 |
1,619 |
1,665 |
|
32 |
1,346 |
1,253 |
1,360 |
1,285 |
1,604 |
1,350 |
1,657 |
1,665 |
|
33 |
1,326 |
1,225 |
1,333 |
1,273 |
1,604 |
1,341 |
1,752 |
1665 |
|
34 |
1,316 |
1,225 |
1,333 |
1,260 |
1,590 |
1,317 |
1,784 |
1,655 |
|
35 |
1,306 |
1,234 |
1,333 |
1,273 |
1,588 |
1,314 |
1,744 |
1,645 |
|
36 |
1,336 |
1,272 |
1,333 |
1,297 |
1,590 |
1,328 |
1,744 |
1,628 |
|
37 |
1,396 |
1,329 |
1,360 |
1,359 |
1,579 |
1,376 |
1,777 |
1,626 |
|
38 |
1,426 |
1,358 |
1,387 |
1,384 |
1,576 |
1,422 |
1,790 |
1,601 |
|
39 |
1,426 |
1,320 |
1,387 |
1,384 |
1,572 |
1,434 |
1,789 |
1,575 |
|
40 |
1,366 |
1,282 |
1,387 |
1,322 |
1,544 |
1,413 |
1,733 |
1,537 |
|
41 |
1,366 |
1,282 |
1,387 |
1,322 |
1,512 |
1,363 |
1,695 |
1,498 |
|
42 |
1,366 |
1,282 |
1,387 |
1,322 |
1,500 |
1,344 |
1,657 |
1,468 |
|
43 |
1,366 |
1,282 |
1,387 |
1,297 |
1,500 |
1,344 |
1,653 |
1,436 |
|
44 |
1,366 |
1,282 |
1,387 |
1,297 |
- |
1,319 |
1,656 |
1,407 |
|
45 |
1,326 |
1,234 |
1,360 |
1,273 |
- |
1,302 |
1,632 |
1,378 |
|
46 |
1,276 |
1,187 |
1,360 |
1,223 |
- |
1,251 |
1,566 |
1,350 |
|
47 |
1,246 |
1,158 |
1,360 |
1,198 |
- |
1,194 |
1,518 |
1,331 |
|
48 |
1,196 |
1,111 |
1360 |
1,149 |
- |
- |
1,472 |
1,309 |
|
49 |
1,196 |
1,111 |
1320 |
1,149 |
1,274 |
- |
1,438 |
1,294 |
*цените за отделните страни са уеднаквени на база 57% постно месо (lean-meat-percentage)
За по-оптимистичните настроения на пазара допринесе и информацията за увеличение на доставките на европейско свинско месо за Китай. Оповестените тези дни статистически данни показват, че през септември износа на свинско месо от ЕС за Китай нарасна с респектиращите 13 хил. тона в сравнение с обемите експортирани през август – до 60 хил. тона. През ноември датският министър на продоволствието и околната среда посети КНР и се очаква в най-близко време сключване на контракт за мащабен износ на датски термично обработени свински продукти.
