Критичният спад в изкупните цени на кравето мляко, предивзикан от отпадането на квотите през тази година, ще определя състоянието на пазара до 2020 г. Това се посочва в аналаиз на икономисти от Института за пазарна икономика, изнесен на форум в София, организиран от Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (САРА) и Института по аграрна икономика. През 2015 година за тон краве мляко изкупните цени паднаха от 600 лв. на 520 лева за тон. Въпреки че за 2016 г. се очаква лек ръст, той ще бъде минимален и едва ли ще се отрази върху доходите на говедовъдите. Дори през 2017 г., когато се предвижда най-голямо ценово увеличение животновъдите няма да достигнат цените преди отпадането на квотите. За тон предадено мляко ще се плаща около 550-560 лева.
Не така песимистични са прогнозите за овцевъдите, чиито доходи ще се повишат заради по-голямото търсене на овче мляко и съответно по-високите изкупни цени.
Ако през 2014 г. цените са били малко над 1 200 лева за тон, през 2015 г. изкупуването се срина под тези стойности. След 2016 година обаче цените плавно ще растат, като прогнозите до 2020 г. за цена от 1 280 лева за тон.
Всичко това ще се развива на фона на намаляващото поголовие в страната. Предвижданията на експертите са броят на овцене да падне до 1,250 милиона, при 1,380 млн. през 2014 г.
При млечните овце спадът няма да е толкова очевиден. докато през 2014 г. в страната е имало един милион животни, то през 2020 г. ще бъдат около 930-960 хиляди.
В резултат от субисидите за селектирането на животните фермерите ще увеличат средния млеконадой от животно, се посочва в анализа. Докато през 2014 г. годишният добив от млечна крава е бил 3,7 тона, то през 2019 г. ще достигне 3,9 тона.
Същите са данните и за млеконадоя при овцете, но с тази разлика, че годишният млеконадой от животно ще се покачи още през 2016 г., като надхвърли 3,8 тона.
В резултат на това годишното производство на овче мляко ще бъде сравнително постоянно, без ръст или намаление. От 2015 г. до 2020 г. годишно в страната ще се произвеждат около 100 хил. тона овче мляко.
При кравето мляко обаче ще им спад. Ако през 2014 г. годишно са поризвеждани 1,1 млн. това мляко, то очакванията за 2020 г. се движат малко над един милион тона.
Интересни са прогнозите и за преработваните количества българска суровина от мандрите. Докато през 2005 година в страната са се преработвали 800 хил. тона българско краве мляко, през 2014 г. количествата паднаха до 500 хил. тона. , а през 2015 г. – до 450 хил. тона.
С новите субсидии и стимулите за животновъдството се очаква през 2016 г. и 2107 г. отново да се достигне до 500 хил. тона., но към 2020 г. отново ще има спад.
Основната причина според икономистите са структурните проблеми в сектора, който въпреки субсидиите остава непроизводителен.
Големият проблем е, че административната помощ не достига до средния размер стопанства, които обикновено са гръбнакът на всяка икономика.
