Избирате свежи тиквички. Измивате ги и ги нарязвате на тънки кръгчета. Посолявете нарязаните тиквички и оставяте да престоят 10 минути. Отцеждате, подсушавате с кърпа. Изпържвате ги в сгорещено олио докато получат лек златист загар. Чесновите скилидки смачквате и нарязвате на ситно с ножа. Нарязвате и копъра ситно. Киселото мляко разбивате с вилица. Добавяте копъра и чесъна към киселото мляко, разбърквате добре. Изстиналите тиквички заливате с получената смес. Добър апетит!
Продукти: 4 тиквички, 5 скилидки чесън, четвърт връзка пресен копър, олио, кофичка кисело мляко
