Tри технологии за засаждане на пипер

За ранно производство си произведете пикиран разсад в парници. Подходящи сортове са Сиврия, Шипка, Златен медал, Калинков пипер и др. Семето засявате в края на януари - началото на февруари в топли парници 25 г/кв.м, което разпръсквате равномерно с ръка. След това го покривате с 2 см пласт от пресят прегорял оборски тор. То пониква за 8- 10 дни. Когато разсадът покаже първите два истински листа или както се казва „кръстоса” пристъпвате към пикирането. При добри условия на отглеждане става за 25-30 дни от засяването. Пикирането се извършва в началото на март в оранжерии, полиетиленови тунели или парници на разстояние 8/8 см по едно растение или 10/6 см по две растения. Разсадът е готов за разсаждане в края на април. През последните дни, непосредствено преди изнасянето на открито е хубаво да го закалите.

Друг начин, който се използва масово за производство на пипер за зелено през лятото, е производство на непикиран разсад в парници. Засяването на семето става в обикновени градински парници или лехи. Важно условие, ако искате да получите качествен разсад, е той да не бъде засят много гъсто. Добър разсад се получава при сеитба 25-30 г/м2. Засейте семето през първите дни на март, като използвате начина както при пикирания разсад. До момента на поникване парниците трябва да държите завити. Полагате необходимите грижи като редовно проветряване, подхранване, поливане и борба с болестите и неприятелите. Подходящи сортове са Куртовска капия, Пазарджишка капия и различните видове Ратунди.

Производство на разсад в студени лехи може да приложите за късно полско производство. Този начин намира приложение главно при производство на червен пипер и късни пипери за консервиране на туршии. В двора или градината избирате равно отцедено и слънчево място, защитено от ветрове. Прекопавате го с права лопата и с мотика. Разчертавате дълги успоредни лехи широки 1,25 м. Между лехите оставате пътечки широки 50 см. Дължината на лехите е произволна, според както мястото позволява. Пръстта разбърквате добре с тор и изравнявате повърхността като притъпквате леко с дъска. Сеитбата става през април. Всички други грижи по разсадът са както и при отглеждането на разсад в парници. Разсадът е готов за разсаждане в края на май. Подходящи сортове са Кози рог, Чорбаджииски, Гороглед (за червен пипер) и др.