Седмични цени на говеждо и телешко месо в ЕС

[B%]Мая Асенова, farmer.bg[%B]
През изминалата седмица на пазара за говеждо и телешко месо в Германия като цяло се наблюдаваше стабилизиране на изкупните цени. Предлагането на млади мъжки телета остана сравнително ограничено, а търсенето им продължи да нараства, което обяснява и запазването на възходящия ценови тренд в този сегмент на пазара. През периода 16-21 ноември средната претеглена изкупна цена на млади телета в Германия (Северен Рейн-Вестфалия) се покачи, в зависимост от категорията с 5-9 евроцента за килограм кланично тегло. Анализаторите очакват, че през близките седмици позитивният тон в развитието на пазара ще се запази, тъй като търговските вериги информират за ръст на потребителското търсене на телешко месо. За отбелязване е и увеличение на търсенето на телешко месо за износ за страните от Южна Европа.

В същото време търсенето на говеждо месо бележи спад, което през последните няколко дни рефлектира за незначителното понижение на изкупните цени на крави. Търсенето на говеждо месо за износ в трети страни остава доста ограничено. Впрочем стагнацията в експорта засяга цяла Европа. Огласените наскоро статистически данни демонстрират намаление на износа на говеждо месо от ЕС през периода януари - август 2009 г. с 30 на сто в сравнение със същия период на 2008 година.