Кога започват трудностите

13-06-2007 г. Високопродуктивната крава трябва да е със здраво виме и да се дои лесно. Да се съвместят тези две условия е достатъчно сложно, тъй като изискванията за здраво виме и неговата пригодност за машинно доене не винаги съвпадат. Когато са налице трудности при машинното доене, предмет на обсъждане са размерите и формата на цицките, тяхното разположение, а също така разстоянието между вимето и пода. Затруднения може да възникнат и при надяването на доилните накрайници и тяхното закрепване, издояването от отделните четвъртинки на вимето. Освен това изправността на вимето постоянно се свързва с формата му и скоростта на издояване. Ако вимето е разположено ниско, често се установяват травми. Познаването на отделните признаци на вимето и цицките е важно за целите на селекционния процес. В ПОВЕЧЕТО СЛУЧАИ ЦИЦКИТЕ СА ДОСТА КЪСИ. В научно изследване в Германия в продължение на 14 месеца са правени измервания на дължината на цицките на 2109 крави в 7 стопанства. Средната дължина на цицките, диаметърът им, разстоянията между тях и разстоянието от върха на цицките до пода са получени след обработката на резултатите от 5885 измервания. Въз основа на анализа от тези данни може да се съди за възможните проблеми в процеса на доенето. В съответствие с изискванията на съвременната доилна техника цицките трябва да са дълги над 4 см, тъй като площта на съприкосновение на цицките и доилния апарат влияе съществено върху качеството на сцеплението между тях. При твърде дълги цицки може да възникнат проблеми с доилния вакуум. Ако се разгледа статистически разпределението на дължината на цицките, става очевидно, че само половината от тях задоволяват технологичните изисквания (рис. 1). Значителна част от задните цицки имат дължина, по-малка от 4,5 см. Такива цицки за съвременната доилна техника са твърде къси. Изследванията показват, че през последните десетина години дължината на цицките се е намалила средно с 0,5-1 см, при което разликата в дължината на предните и задните цицки остава постоянна - около 1 см. Диаметърът на цицките, разстоянието от дъното на вимето до пода и между цицките за същото време не са се изменили съществено. ТВЪРДЕ НИСКОТО ПОЛОЖЕНИЕ НА ДЪНОТО НА ВИМЕТО Е НЕЖЕЛАТЕЛНО Диаметърът на цицките на кравите в дадено стопанство се колебае от 18 до 36 мм, като същевременно се използват едни и същи маркучи. Затова проблемите за лошо сцепление с цицките или всмукването на въздух са неизбежни. Не по-малко проблеми възникват и от големите разстояния между предните и задните цицки. Вертикалното положение на доилните чашки и отсъствието на съприкосновение между тях се осъществява при разстояние, не по-малко от 6 см. На това изискване са отговорили 81 на сто от измерените вимета. Друг нежелателен вариант е твърде ниското положение на дъното на вимето. Необходимото разстояние до пода се определя от размера на доилния апарат. За да не се допира колекторът по време на доенето до пода и съответно да се подобрява млекоотделянето, разстоянието от вимето до пода трябва да бъде не по-малко от 45 см. Този факт е още повече от значение, тъй като благодарение на увеличаването на средната възраст в стадата съответно расте и броят на кравите, които се използват в течение на повече от три лактации. При доенето на тези животни може да възникнат проблеми. ИМА ЛИ ОПТИМАЛНО ВИМЕ? Пред изследователите е възникнал твърде сложен въпрос - каква е оптималната морфология на вимето и цицките? Проблемът е в това, че оптималната морфология за "здравето" на вимето не винаги е оптимална за скоростта и качеството на доенето. Най-важните резултати от изследването може да се формулират така: •Колкото по-малко е разстоянието от върха на цицките до пода при кравите от една и съща възраст, намиращи се на един и същ стадий на лактация (рис. 2), толкова повече са соматичните клетки в млякото. Високо повдигнатото виме, независимо от лактацията, дава по-малко соматични клетки в млякото. •Кравите с хиперкератоза в каналите на цицките имат по-голямо количество соматични клетки в млякото, отколкото кравите без изменения или с леки изменения в епидермиса на цицките. При това цицките с хиперкератоза са значително по-дълги. •Не се доказва пряка връзка между дължината и диаметъра на цицките, от една страна, и количеството на соматични клетки в млякото - от друга. РЕЗЮМЕ Направените изследвания позволяват да се направят следните важни изводи: ЗА ПЛЕМЕННАТА РАБОТА •Следва да се измерва дължината на цицките (преди всичко на задните), тъй като при повечето животни тя не е в съответствие с доилно-техническия оптимум. •На разстоянието от вимето до пода трябва да се придава по-голямо значение, тъй като този показател оказва решаващо влияние на здравето на вимето и леснотата на издояване. ЗА ПРОИЗВОДИТЕЛИТЕ НА ДОИЛНА ТЕХНИКА •Необходимо е да се отчита морфологията на вимето и цицките. Преди всичко фазите на пулсация трябва да бъдат по-ясно изразени. •Независимо от доказаните различия в дължината на предните и задните цицки за тях все още се използват еднакви накрайници на маркучите. Това трябва да се преразгледа. •Необходима е обща корекция на техническите параметри, като се отчита съвременната морфология на цицките, особено на дължината им. •Проблем при фиксацията на доилния апарат при тънките и къси цицки са по-малките в сравнение с твърдите сплеснати дълги или при дебелите цицки. (Превод от сп. "Новое сельское хозяйство")