Сваряваме фасула и го пресоваме. Отделно варим картофите. Пресоваме и тях. Смесваме пресованите фасул и картофи. Прибавяме настъргания лук, месото, яйцата, хляба (намокрен добре с вода за 5 минути и отцеден), скълцания магданоз, черния пипер. Посоляваме на вкус и омесваме старателно. Правим кюфтета, овалваме ги в галета и пържим в сгорещена мазнина.
Продукти: 2 ч. ч. зрял фасул, 250 г телешка кайма, 4 средни картофа, 2 глави кромид лук, 2 яйца, 2 филии хляб, половин китка магданоз, една четвърт ч. ч. галета, черен пипер и сол на вкус, олио.
