Посетителите ще могат да опитат магарешко и кобилешко сирене
Във Враца за пръв път честват празник на родното сирене и млечни продукти
Магарешко и кобилешко сирене освен стандартните козе, краве и овче ще бъдат представени в рамките на двудневния празник на българското сирене и млечните продукти, организиран от... Прочети повече »
Експорт и внос на българското сирене
САЩ е най-големият ни пазар в износа на сирене към трети страни
В българския износ на сирене и извара към трети страни на първо място е САЩ. По предварителни данни на НСИ и Министерството на земеделието и храните през 2024 г. към щатите сме експортирали... Прочети повече »
Пиле с топено сирене и кисело мляко
Нарязваме пилето на парчета. Намазваме дъното на йенска тенджера с масло и нареждаме в нея 1 ред пилешко месо. Отгоре слагаме парчета топено сирене. Нареждаме втори ред пилешко месо... Прочети повече »
Предстоящо
Изложението СИХРЕ с панорамен поглед върху ресторантьорския бизнес
От 18 до 21 февруари в Интер Експо Центъра в София ще се проведе поредното издание на работещите в ХоРеКа- сектора (хотели, ресторанти и кафенета), които са ценни партньори с професионалистите... Прочети повече »
Пълнени картофи със сирене и яйца
Обелваме картофите и ги издълбаваме. Слагаме ги в съд с подсолена вода, за да не потъмнеят по време на подготовката. Нарязваме лука на дребно и го задушаваме, докато омекне. Отстраняваме... Прочети повече »
Нелоялни търговски практики
Вътев: Бизнесът сам трябва да изобличава фирми, които правят филе „Елена“ за три вместо за 45 дни
Крайно наложително е България да приеме Закон за агрохранителната верига, защитаващ производителите на първична продукция, така че цената на суровината да не се определя от търговските... Прочети повече »
Изложение в Луковит
Тахов: Фермерите имат сигурност със защитеното наименование за произход на сиренето
Защитеното наименование за произход дава пазарно и конкурентно предимство на произведените от 100% българска суровина сирене и кисело мляко, каза министърът на земеделието и храните... Прочети повече »
За прокуратурата нямало данни за престъпление дори след затваряне от БАБХ
Нормативна уредба крие името на производител на некачествено сирене
Сирене, което съдържа над 75% вода, е открито на пазара при съвместна проверка от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) и сдружението "За достъпна и качествена... Прочети повече »
Потребители настояват за забрана на имитиращи продукти – сирене, кашкавал и кисело мляко
Асоциацията за защита на потребителите настоява за пълна забрана на пазара на имитиращи продукти – сирене, кашкавал и кисело мляко. Министерството на земеделието и храните... Прочети повече »
Нормативни промени
В БДС-то за сиренето се премахва определението „български“
В продължение на месец, до 9 септември т.г. производителите на млечни продукти по българския държавен стандарт (БДС) трябва да дадат предложения за по проектопромените на наредба... Прочети повече »
Държавна комисия по стоковите борси и тържищата
Март 2023 г. уцели върха в цените на сиренето и кашкавала, но 2024 г. започва със спадове
Годишният доклад на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата за 2023 г. потвърди световните тенденции при поскъпването на храните, като само при млечните продукти през март... Прочети повече »
Заради изискване за по-висок дял на овче и козе мляко в продуктите
Производителите на сирене в Кипър спират работа от 10 януари
След продължителни противоречия с властите Асоциацията на производителите на сирене в Кипър взе единодушно решение да затвори всички мандри от 10 януари, причините са в нови регулаторни... Прочети повече »
ХортиСмарт Солюшънс ЕООД
Стойчеви 57-62 ООД
БОНЕРО ЕООД
