За прокуратурата нямало данни за престъпление дори след затваряне от БАБХ
Нормативна уредба крие името на производител на некачествено сирене
Сирене, което съдържа над 75% вода, е открито на пазара при съвместна проверка от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) и сдружението "За достъпна и качествена... Прочети повече »
Потребители настояват за забрана на имитиращи продукти – сирене, кашкавал и кисело мляко
Асоциацията за защита на потребителите настоява за пълна забрана на пазара на имитиращи продукти – сирене, кашкавал и кисело мляко. Министерството на земеделието и храните... Прочети повече »
Нормативни промени
В БДС-то за сиренето се премахва определението „български“
В продължение на месец, до 9 септември т.г. производителите на млечни продукти по българския държавен стандарт (БДС) трябва да дадат предложения за по проектопромените на наредба... Прочети повече »
Държавна комисия по стоковите борси и тържищата
Март 2023 г. уцели върха в цените на сиренето и кашкавала, но 2024 г. започва със спадове
Годишният доклад на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата за 2023 г. потвърди световните тенденции при поскъпването на храните, като само при млечните продукти през март... Прочети повече »
Заради изискване за по-висок дял на овче и козе мляко в продуктите
Производителите на сирене в Кипър спират работа от 10 януари
След продължителни противоречия с властите Асоциацията на производителите на сирене в Кипър взе единодушно решение да затвори всички мандри от 10 януари, причините са в нови регулаторни... Прочети повече »
Благодарение на въведените нови преработващи мощности за мляко
В САЩ очакват ръст в производството и износа на сирене
В САЩ са направени значителни инвестиции в разширяването на преработващите мощности за суровото мляко с цел задоволяване на нарастващото търсене на сирена на вътрешния и международния... Прочети повече »
Турски домати и сирене получиха статут за защитено наименование за произход от ЕС
Специфични турски домати и вид сирене получиха статут за защитено наименование за произход от ЕС, съобщиха от Делегацията на ЕС в Турция, предаде БТА. Статутът на защитено наименование... Прочети повече »
Успехи
Космическа храна, мед и сирене с отличия от изложението Интерфууд енд дринк 2023
След есенното представяне на традиционното изложение за храни ИНТЕРФУД и ДРИНК 2023 един от фермерските съюзи съобщи за няколко техни членове, успешно представили своята продукция... Прочети повече »
В надпревара с 4502 конкурента
Норвежко сирене от краве мляко със синя плесен е най-вкусното в света
Норвежкото полумеко сирене Nidelven Bla със синя плесен, произвеждано в малката ферма Gangstadt Gardsysteri, спечели първото място за 2023 г. на Световните награди за сирена, надделявайки... Прочети повече »
Пита Кабралес бе закупена от собственик на ресторант за 30 000 евро
Испанско синьо сирене е най-скъпото в света
Световният рекорд за най-скъпо сирене бе официално подобрен, след като пита от 2,2 килограма синьо сирене Кабралес от северозападния испански регион Астурия бе закупена на търг... Прочети повече »
Преди лятната ваканция
ЕК одобри и българското саламурено сирене като защитено наименование за произход
Само седмица след като Европейската комисия включи българското кисело мляко в регистъра на защитените наименования за произход (ЗНП), днес е дала одобрение и за саламуреното ни сирене.... Прочети повече »
БАБХ
Лаборатория в Хърватска изследва овчето сирене, със съмнения за примеси
Точно преди месец от Сдружение „За достъпна и качествена храна“ съобщиха за проведен тест в акредитирана международна лаборатория на пет от най-популярните марки български... Прочети повече »
- Иванчо, а ти какъв искаш да станеш, като пораснеш?
- През лятото да съм учител, а през зимата - агроном, госпожо!
Айсберг-Интернешънъл ЕООД
ТОСС АД
SolarSolution
