Пресяваме брашното с 1 непълна ч.л. сол и от него, олиото, оцета и 1 1/2 ч.ч. хладка вода замесваме тесто за точене и разточваме 7 не много тънки кори. Смиламе месото през едра решетка и... Прочети повече »
През единадесетте месеца на 2024 г. цените по веригата на предлагане на телешко месо в страната се движат с между 3% и 14% над нивата отпреди една година в зависимост... Прочети повече »
На заседанието на Румънското правителство от 21 ноември 2024 г. беше одобрено увеличение на парите по схема „Помощ de minimis за прилагане на Програмата за подпомагане... Прочети повече »
Като част от Дните на българското месо първият ден на МЕСОМАНИЯ 2024 започна с премиера на нов вид свинско месо „Черен ангел“, създаден от кръстосване на автохтонната... Прочети повече »
На предстоящото издание на изложението МЕСОМАНИЯ в София членовете на Асоциацията на месопреработвателите в България ще отбележат и 30 години от създаването на първата браншова организация... Прочети повече »
Експерти от Центъра за оценка на риска по хранителната верига (ЦОРХВ) към агроминистерството са изискали от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) да предостави данни... Прочети повече »
Иновациите при храните намират все по-голямо приложение в индустрията, а през последните години институтите от системата на Селскостопанската академия (ССА) активно работят по създаването... Прочети повече »
Държавен фонд „Земеделие“ изплати 1 060 070 лв. на 142 животновъди от общо 169 подадени заявления по помощ de minimis, съгласно Регламент (ЕС) 2023/2831 от 13.12.2023... Прочети повече »
Днес се открива груповият лов на дива свиня, който ще продължи до втората неделя на януари 2025 г., съобщиха от отдел "Информационно обслужване и връзки с обществеността"... Прочети повече »
Тазгодишните есенни изложения за храни МЕСОМАНИЯ, БУЛПЕК, ПЪТЯТ НА МЛЯКОТО, WINE&SPIRITS SHOW и ИНТЕРФУД & ДРИНК ще се проведат от 13 до 16 ноември в Интер Експо център –... Прочети повече »
От 1 до 11 октомври 2024 г. животновъдите могат да кандидатстват по помощта de minimis за покриване на разходите за клане, транспорт и административни документи в сектор „Говеждо... Прочети повече »
Заявленията за помощта по de minimis за компенсиране на разходите за клане, транспорт и административни документи за отгледани и заклани говеда се подават от 1 до 11 октомври... Прочети повече »