Както всяка година, Институтът за месо и мляко (ESK) на Турция ще изкупува жертвените животни, останали в ръцете на производителите след празника Курбан Байрам. Министърът на земеделието и горите Ибрахим Юмаклъ обяви, че тази практика продължава с цел да се подпомогнат животновъдите и да се предотвратят евентуални загуби.
Ново приложение за подпомагане на засегнатите от карантинни ограничения
Министър Юмаклъ съобщи, че тази година ESK въвежда ново цифрово приложение, което ще улесни процеса по изкупуване на животни по време на Курбан Байрам от фермери, които не могат да ги доставят до пазарите поради карантинни ограничения, свързани с болестта шап. Тези животни ще бъдат изкупувани при условие, че карантинните мерки вече са приключили и животните са здрави.
Прозрачност и контрол чрез системата TÜRKVET
За да се гарантира точност и прозрачност, кандидатурите ще се разглеждат чрез системата TÜRKVET. Производителите трябва да представят следните документи:
Доклади за доставка, издадени от областните дирекции по земеделие и гори;
Документ за участие в жертвен пазар (вход и наем);
Транспортни фактури;
Документ, потвърждаващ карантина заради шап в стопанството.
След извършване на необходимите проверки, ESK ще изкупи животните при предварително определени цени.
Определените цени за 2025 година
Изкупните цени на жертвените животни, определени от Института за месо и мляко (ESK) за 2025 година, са обявени на килограм трупно тегло. Всяка крайна цена включва базова цена и допълнителна премия по повод Курбан Байрам:
Млад бик (тосун): Базовата цена е 296 турски лири на килограм трупно тегло. Към нея се добавя премия от 104 лири, което прави общата изкупна цена 400 лири/кг.
Юница: Базовата цена е 285 лири/кг, с премия от 85 лири. Общата цена възлиза на 370 лири/кг.
Крава: Изкупува се на базова цена от 275 лири/кг, с премия от 65 лири. Общата стойност е 340 лири/кг.
Агне: Базовата цена е 346 лири/кг, а премията е 54 лири. Общата цена достига 400 лири/кг.
Токлу (едногодишна овца): Базовата цена е 304 лири/кг, с премия от 56 лири. Общата стойност е 360 лири/кг.
Овца: Цената на килограм трупно тегло е 294 лири, с допълнителна премия от 56 лири. Обща цена – 350 лири/кг.
Пръч: Базовата цена е 226 лири/кг, с премия от 34 лири. Общата стойност е 260 лири/кг.
Сепич (по-едра коза): Изкупната цена е 189 лири/кг, с премия от 31 лири. Общо – 220 лири/кг.
Коза: Базовата цена е 168 лири/кг, с добавена премия от 22 лири. Общата изкупна стойност е 190 лири/кг.
Министър Юмаклъ подчерта, че посочените стойности са максимални и могат да варират в зависимост от възрастта, пола, добива и теглото на животните.
