Държавната компания „Ел Би Булгарикум“ беше вписана в регистъра на производителите на храни със Защитеното наименование за произход (ЗНП) „Българско кисело мляко“, което означава, че продуктите са произведени само от родно мляко, без да се влагат вносни суровини.
Самата защита (ЗНП) „Българско кисело мляко“ е регистрирано с европейски регламент, който пази българското мляко и технологията, по която се произвежда. Според изискването киселото мляко по ЗНП трябва да е произведено от 100 процента сурово мляко от животни, които се изхранват на територията на България или с не по-малко от 80% от дажбата им български фуражи, припомнят от компанията.
Киселото мляко на „Ел Би Булгарикум“ и в момента гарантирано се произвежда от 100 процента висококачествено сурово българско мляко, а млекопроизводителите трябва да отговарят на множество критерии, за да станат доставчици на държавната компания, уверяват млекопрерабтвателите.
„В последните месеци екипът на „Ел Би Булгарикум“, съвместно с Министерството на земеделието и храните и активното съдействие на Сдружението на българските традиционни млечни продукти, положи много усилия, за да навакса забавянето и да влезе в кратки срокове в семейството на защитеното българско кисело мляко“, коментираха експерти от компанията.
