Високите запаси създават натиск на световния пазар на хмел, а последиците са спад на цените и свиване на площите в САЩ, коментират от електронното издание АgrarHeute, като с позовават на данни на Асоциацията на германските производители на хмел. Поради тази причина САЩ отстъпват първото място по производството на хмел в света на Германия.
В целия свят през тази година се очаква свиване на площите с хмел с 4800 хектара в сравнение с 2023 г.до малко над 55 хил. хектара. Лъвският пай в свиването на площите се пада на САЩ – от 22 500 хектара до 17 850 хектара. В Германия процесът е доста по-слабо изявен – само с 340 хектара до 20 300 хектара, възвръщайки си първото място по показателя след 9 години.
Колкото до сортовете, тенденцията е в полза на горчивите за сметка на ароматните. Най-много площи в световен мащаб – 7900 хектара – са засети с горчивия сорт „Херкулес”, а той се отглежда само в Германия. Площите с новия сорт горчив хмел „Титан” също бяха разширени – от 100 хектара през миналата година до 300 хектара през тази. По този начин делът на горчивите сортове в Германия вече достига 55% от всички площи, засадени с хмел.
Два от най-популярните ароматни немски сортове „Перла” и Халертау традишън” загубиха позиции. Площите с първия намаляха с 375 хектара до 2860 хектара, а при втория – с 240 до 2460 хектара.
