Изпълнителната агенция по сортоизпитване, апробация и семеконтрол (ИАСАС) към Министерството на земеделието и храните сертифицира хмела и продуктите от хмел, произведени на територията на страната. На сертифициране подлежат:
- произведените в страната хмелови шишарки, пресни или сушени, растителен сок и екстракти от хмел;
- продуктите, произведени от продукти по т. 1, включително натрошени, смлени и под формата на пелети, както и с повишено съдържание на лупулин, произведени на територията на Европейския съюз или внесени от трети страни
Сертификатите за хмел и продукти от хмел се издават преди тяхното предлагане на пазара, но не по-късно от 15 март на годината, следваща годината на прибиране на реколтата.
Не подлежи на сертифициране:
- хмел, който е произведен върху земя, стопанисвана от пивоварна, и е използван от пивоварната в естествено или преработено състояние;
- продукти, произведени от хмел, по договор за преработка, сключен с пивоварна, които се използват от самата пивоварна;
- малки количества хмел или продукти от хмел, които не се продават за пивоварни цели;
- продукти, произведени от изомеризирани продукти от хмел.
