Начало » Пазари » Животинска продукция
16.11.2023 г.

Производителите на биологично мляко в Германия работят на загуба

Производителите на биологично мляко в Германия работят на загуба

Според последните изчисления на производствените разходи и цените на производител в сектора на биологичното производство производителите в Германия са получили средно 60,36 цента за килограм биологично мляко през отчетната 2022/23 година. Производствените разходи обаче, възлизат на 68,95 цента/кг. Това означава, че фермерите са останали с отрицателен приход в размер на 12 %., констатират от Европейския млечен борд.

През въпросната отчетна година производителите на биологично мляко са получили средно 71,63 цента/кг (60,36 цента/кг чрез цената на млякото и 11,27 цента/кг под формата на субсидии). Като се има предвид, че разходите за производство и общите оперативни разходи възлизат на 55,92 цента/кг след приспадане на приходите от продажбата на добитък, реалният доход на фермерите е бил едва 15,71 цента/кг биологично мляко. Това е само 65 % от дохода, който би бил задоволителен въз основа на приложимите колективни трудови договори. Този размер на печалба е изчислен въз основа на средно почасово заплащане от около 25 евро (включително вноските на работодателя). В светлината на тези факти лозунгът за социална и икономическа устойчивост на производството на биологично мляко не отговаря на действителността.

Данните за разходите за производство на мляко в германския сектор на биологичното производство се събират от Бюрото за социология на селските райони и селското стопанство (BAL) и се актуализират ежегодно.

Индекс на маркерите за мляко за биологично мляко

Индексът на млечния маркер за биологично мляко (Bio-MMI) илюстрира развитието на разходите за биологично производство на мляко. За отчетната 2022/23 г. ММИ за биологично мляко е 103, което означава, че производствените разходи на германските производители на биологично мляко са с 3 пункта по-високи, отколкото през базовата 2015 г. (2015 г. = 100). За сравнение, ММИ за биологично мляко през отчетната 2016/17 г. е бил 94, което означава, че разходите са се увеличили с 9 индексни пункта през този период.

Съотношение цена-разходи

Съотношението цена-разходи показва до каква степен цените, плащани на производителите, покриват разходите за производство на мляко в биологичните млечни ферми. За отчетната 2022/23 г. производителите са били в състояние да покрият само 88 % от производствените си разходи чрез цената на млякото, това означава, че недостигът на приходи е бил 12 %, обобщават от Европейския млечен борд.

Производителите на биологично мляко в Германия работят на загуба
7495
 

Последни материали
Виж
За помпената станция на яз. „Пясъчник“
„Напоителни системи“ пусна обществена поръчка за 25 700 000 лева
Обучават горските по лесовъдство
Евробарометър
Почти цяла Европа определя климатичните промени като глобална заплаха
Народно лечение
Содата помага срещу брашнеста мана по краставиците
МЗХ
Забраните за косене в сезона на пожарите!
Важно!
Що е то интегрирано производство и защо на фермерите им е трудно да го прилагат?
Свързани материали
Виж
Производството също се свива, а положението е най-зле в основни региони
В Испания овчето мляко поевтиня с над 20 на сто през април на годишна база
Германия отчете повишени цени на хранителните продукти, напитките и тютюневите изделия
Укрепването на позицията на млекопроизводителите трябва да остане основен приоритет на ЕС
Спадът на цените на картофите за консумация продължава
Цените на растителните и животинските продукти в Германия се развиват в противоположни посоки
Преработените количества мляко растат стабилно през последните години
МЗХ ще продължи подкрепата за производителите на традиционни продукти
Има ново изискване при подаване на документите
От 2 май ДФЗ отваря прием по училищните схеми за учебната 2025/2026 г.
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини