Начало » Пазари » Животинска продукция
16.11.2023 г.

Производителите на биологично мляко в Германия работят на загуба

Производителите на биологично мляко в Германия работят на загуба

Според последните изчисления на производствените разходи и цените на производител в сектора на биологичното производство производителите в Германия са получили средно 60,36 цента за килограм биологично мляко през отчетната 2022/23 година. Производствените разходи обаче, възлизат на 68,95 цента/кг. Това означава, че фермерите са останали с отрицателен приход в размер на 12 %., констатират от Европейския млечен борд.

През въпросната отчетна година производителите на биологично мляко са получили средно 71,63 цента/кг (60,36 цента/кг чрез цената на млякото и 11,27 цента/кг под формата на субсидии). Като се има предвид, че разходите за производство и общите оперативни разходи възлизат на 55,92 цента/кг след приспадане на приходите от продажбата на добитък, реалният доход на фермерите е бил едва 15,71 цента/кг биологично мляко. Това е само 65 % от дохода, който би бил задоволителен въз основа на приложимите колективни трудови договори. Този размер на печалба е изчислен въз основа на средно почасово заплащане от около 25 евро (включително вноските на работодателя). В светлината на тези факти лозунгът за социална и икономическа устойчивост на производството на биологично мляко не отговаря на действителността.

Данните за разходите за производство на мляко в германския сектор на биологичното производство се събират от Бюрото за социология на селските райони и селското стопанство (BAL) и се актуализират ежегодно.

Индекс на маркерите за мляко за биологично мляко

Индексът на млечния маркер за биологично мляко (Bio-MMI) илюстрира развитието на разходите за биологично производство на мляко. За отчетната 2022/23 г. ММИ за биологично мляко е 103, което означава, че производствените разходи на германските производители на биологично мляко са с 3 пункта по-високи, отколкото през базовата 2015 г. (2015 г. = 100). За сравнение, ММИ за биологично мляко през отчетната 2016/17 г. е бил 94, което означава, че разходите са се увеличили с 9 индексни пункта през този период.

Съотношение цена-разходи

Съотношението цена-разходи показва до каква степен цените, плащани на производителите, покриват разходите за производство на мляко в биологичните млечни ферми. За отчетната 2022/23 г. производителите са били в състояние да покрият само 88 % от производствените си разходи чрез цената на млякото, това означава, че недостигът на приходи е бил 12 %, обобщават от Европейския млечен борд.

Производителите на биологично мляко в Германия работят на загуба
4380
 

Последни материали
Виж
При ръст на ставката от 2,5 пъти спрямо предходната кампания
Преведоха близо 15 милиона лева на млади стопани за Кампания 2023
Обзор на Софийска стокова борса за периода 21-23 май 2024 година
Продавачите на зърно и слънчоглед на борсата вдигат офертите и без търсене
Тунис също получи доста по-високи оферти спрямо търга преди 7 седмици
Йордания за трети пореден път отмени търга за хлебна пшеница
Важно за фермерите!
Ставката за младите фермери е 24,45 лв. на декар
Предстоящо
Международен семинар за човека и дивата природа ще се проведе в Габрово
Калинките са полезни, но и опасен вредител по редица културни растения
Свързани материали
Виж
МЗХ обясни как опростява изискванията по обвързаната подкрепа в Кампания 2024
Яйцата са изключение от тенденцията
Млечните продукти поевтиняват рязко в Естония, следвани от брашното
Нидерландски кооператив повиши гарантираната цена на млякото за май
Нов закон за състава, етикетирането и наименованието на меда, плодовите сокове, конфитюри и мляко
Отговорността е на правителството и депутатите, категоричен е Димитър Шопов
Фермер отрича недостиг на мляко у нас, цели се внос на евтино сухо от Украйна
Вирусът на птичи грип се е адаптирал към бозайници
САЩ въвежда извънредни мерки за ограничаване на птичия грип по говедата
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2024
RSS новини