Начало » Пазари » Зърно
17.09.2023 г.

Зърното с висок протеин е малко в новата реколта от пшеница в Украйна

Не стига за вътрешния пазар на хлебни изделия, да не говорим за износ
Зърното с висок протеин е малко в новата реколта от пшеница в Украйна

Отчита се значителен спад в средното съдържание на протеин и глутен в пшеницата от новата реколта в Украйна, сочат данни на специализираната в наблюдение на качеството копания Société Générale de Surveillance (SGS), цитирани от електронното издание АПК-Информ. Резултатите от анализа на качеството на около 80% от 424 проби пшеница показват, че средното съдържание на протеин е 10,96% при 11,8% в миналогодишните проби. Средното глутеново съдържание е 18,5% при 21,6% през миналата година. Това са и минимални показатели от 2008 г. за протеиновото съдържание и от 2011 г. за глутена.

Анализът на качеството на пшеницата от реколта 2023 г. по отношение на изискванията за износ показва, че например за Индонезия, която е сред основните вносители на пшеница в света, само 36,8% от изследваните партиди отговарят по съдържание на протеин при 55,8% през 2022 г. Ако обаче бъдат включени всички качествени показатели, делът спада до 6,6% при 21,3% през миналата година, подчертават експертите на SGS.

Като цяло резултатите от анализа на посочените проби засега очертават следното разпределение на новата пшенична реколта по класове: 1-3 клас (хлебна пшеница) – 25,2% при 39,2% през 2022 г., 4-ти клас – 41,3% при 36,9% през миналата година, и нестандартна – 33,5% при 27,2% през 2022 г.

В момента продължава анализът на пробите, пристигнали от северните и западните области на Украйна, като показателите за качество там са малко по-добри. Като се вземе предвид обаче делът на реколтата от тези региони в цялата украинска пшеница, това едва ли ще се отрази съществено на стойностите на показателите по класове.

Оценки на специалисти на изданието сочат, че през 2023 г. реколтата от пшеница в Украйна се очертава около 21,5 млн. тона – с 4% повече от миналогодишния. Дори стойността на качествените показатели да нарасне малко след обработката на всички данни, едва ли делът на пшеницата, отговаряща на изискванията за износ, ще достигне 10% от цялата реколта., или максимум 2,15 млн. тона. При вътрешно потребление от 3,1 млн. тона се очертава около 1 млн. тона дефицит на хлебна пшеница  само на пазара в Украйна.

Зърното с висок протеин е малко в новата реколта от пшеница в Украйна
7506

Последни материали
Виж
Спасиха сръндак, паднал в бетонен водоем край село Еленово
Първият прием за лозарите по „Преструктуриране и конверсия на лозя“ e от 16 октомври до 15 ноември
Според търговци това вдига митата със съответно 56 и 35 на сто
Турция въведе референтни цени за слънчогледа и нерафинираното масло
Един протест, изригнал след години наред трупани проблеми
Пчелари от Попово: Как при този безумен дъмпинг децата ни да поемат бизнеса?!!
Пшеницата ще дойде от Франция и България
Пропадна сделката за 480 000 т. руска пшеница за Египет
Наглост!
Заловени са бракониери с фотокапан в „Национален парк Рила“
Свързани материали
Виж
Срещи с бранша
Пчеларите ще получат подпомагане от 1 до 10 октомври
Елиминират се прекупвачите в търговията с лицензиране само на производители
Украйна няма да изнася селскостопанска продукция за Румъния още 30 дни
Благодарение и на подновяването на износа за България
В Украйна очакват ръст на реколтата от слънчоглед и спад на преработката
Приложените досега мерки са дали резултат според изпълнителния орган на ЕС
ЕК не удължи действието на ограниченията върху селскостопанския внос от Украйна
В Украйна се готвят за масиран износ на слънчоглед за България
Орбан нарече украинското зърно американски продукт
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2023
Essential SSL
RSS новини

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам