В рамките на периода 3 – 10 август 2022 г. се наблюдава понижение на средните цени на едро и на дребно на брашно тип „500” за страната, констатират експерти на Министерство на земеделието в последната ценова справка.
По тържищата в страната цените на едро на продукта се движат от 1,02 лв./кг (Враца) до 1,63 лв./кг (Русе). Сравнявайки с предходната седмица, в Плевен, Стара Загора, Враца и Хасково цените спадат от 0,8% до 7,7%, докато в Кърджали, Силистра и София е налице увеличение в рамките на 1,4% - 2,1%. Средната цена на едро за страната е 1,31 лв./кг, с 0,8% по-ниска на седмична база.
Предлагането на дребно на брашното в големите търговски вериги (ГТВ) е в ценовия интервал от 1,40 лв./кг (Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен) до 1,74 лв./кг (Варна). В пет области се наблюдава седмично поевтиняване на продукта, достигащо до 8,2% в Разград, а единствено във Варна – поскъпване, с 9,4%. Това води до понижение на средната цена на дребно в ГТВ за страната с 0,7%, до 1,52 лв./кг.
В другите търговски обекти (ДТО) цените на дребно на брашното варират от 1,47 лв./кг (Бургас, Сливен и Ямбол) до 2,07 лв./кг (Силистра). Седмични ценови изменения са регистрирани в осем области, като в шест от тях стойностите се понижават с между 3,2% и 8% (най-чувствително във Варна), а само в Разград и Шумен е налице повишение, съответно с 4,3% и 15,6%. Средната цена за страната в тези обекти е 1,70 лв./кг, с 0,6% под нивото от предходната седмица.
През изминалата седмица цените на дребно на брашното в по-малките магазини са средно с 0,18 лв./кг по-високи от тези в големите търговски вериги. Разликата между двата типа цени в тази посока достига до 0,61 лв./кг в Силистра. Във Варна цената на продукта в ДТО е с 0,25 лв./кг по-ниска от отчетената в ГТВ.
Средно за страната, маржът между цените на едро и на дребно на брашното е 0,21 лв./кг за големите супермаркети и 0,39 лв./кг – за по-малките магазини, като е най-голям за ГТВ в Добрич - 0,57 лв./кг, а за по-малките търговски обекти в Стара Загора - 0,65 лв./кг. В Ямбол, Пловдив и Русе цените на дребно в ГТВ са с между 0,02 лв./кг и 0,17 лв./кг под тези на едро. Подобна е ситуацията в ДТО в Пловдив, където продуктът се предлага с 0,04 лв./кг по-евтино, отколкото на едро.
