Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село
04.02.2021 г.

Говеждо касапски гювеч

Говеждо касапски гювеч

Нарязваме месото на хапки и го сваряваме в леко подсолена вода, най-добре в тенджера под налягене. Когато поомекне, го изваждаме и го прехвърляме в глинен гювеч. Нарязваме зеленчуците и последователно ги запържваме в сгорещената мазнина, след което ги прехвърляме в гювеча. Слагаме подправките (без магданоза) и наливаме от бульона, в който е вряло месото, докато покрие продуктите. Захлупваме и печем в умерена фурна. Заливаме готовия гювеч с яйцата, разбити с киселото мляко, содата и брашното. Връщаме го във фурната, за да се запече заливката, и след това го поръсваме с наситнен магданоз.

Продукти: 750 г по-тлъсто говеждо месо, 4-5 глави лук, 2-3 домата, 2-4 чушки, 2-3 картофа, 100 г зелен фасул, 100 г краве масло, 1 кофичка кисело мляко, 2 с.л. брашно, 1-2 щипки сода бикарбонат, 1 ч.л. червен пипер, 1 дафинов лист, джоджен, черен пипер, сол.

Говеждо касапски гювеч
18568
 

Последни материали
Виж
Ще се взимат данни от търговските вериги
След влизането в еврозоната НСИ ще изчислява инфлацията в края на всеки месец
Нелоялни търговски практики
Вътев: Бизнесът сам трябва да изобличава фирми, които правят филе „Елена“ за три вместо за 45 дни
В щата се произвеждат около 30 на сто от световните количества
Реколтата от орехи в Калифорния намаля с близо една трета
Мусака от макарони - Гърция
Квотите за внос на слънчогледово семе и слънчогледово масло в Турция вече са в сила
Заради неблагоприятни метеорологични условия през пролетта и лятото
Пчелните семейства в Украйна намаляха с 20-25 на сто през миналата година
Свързани материали
Виж
До 230 лв. е ставката за заклано говедо
ДФЗ изплати близо 1,1 млн. лв. по de minimis за реализация на говеждо месо
Говеждо с дюли
Тенденцията се запазва от 2017 година досега
САЩ прогнозират намаление и на поголовието от едър рогат добитък в ЕС
Фонд „Земеделие”
Отпуснати са 615 хил. лева на 144 фермери, произвели говеждо месо за пазара
Средната цена на тон обаче продължи да се понижава през декември
Бразилия изнесе рекордните 2 милиона тона говеждо през 2022 година
Износът на говеждо от страната е поставен на карта
Бразилия разследва два възможни случая на луда крава у хора
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини