На световния пазар на чесън се отчита ръст на цените, особено в Европа, след като през тази година производството в Испания пострада силно от метеорологичните условия и това доведе до спад на реколтата на континента, коментират от електронното издание Freshplaza. На този фон търсенето нарасна рязко, най-вече в Северна Америка – 2 пъти в Канада и над 70% в САЩ. При настоящото положение на пазара светът може да се изправи пред недостиг на чесън.
Търговец от САЩ заяви, че през тази година не очаква конкуренция на местния пазар от Китай, Испания, Аржентина, Перу и Мексико. В Китай реколтата от чесън през тази година нарасна с 20-25%, но има сериозни проблеми с износа заради недостига на хладилни контейнери. Според търговеца през последните месеци са се засилили позициите на местните спекуланти, които сега задържат запасите си до китайската Нова година, като очакват цените на чесъна да достигнат нивата от същия период на миналия сезон. Това означава, че цената на чесъна в Китай може да се повиши с още 50%.
С оглед на неутешителната световна реколта и високите изисквания от страна на Северна и Южна Америка, цените в Чили, Аржентина и Мексико бързо се повишиха до нива, които са твърде високи за европейския пазар.
Сложно е положението на пазара на чесън в Нидерландия. Реколтата в Испания се сви с почти 45%, а настоящите доставки не са с най-доброто качество. „Прогнозираме, че когато в Европейския съюз започнат студовете, запасите на вносителите много бързо ще свършат и ще се стигне до недостиг”, посочи търговецът.
