Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село
06.11.2020 г.

Свинско с лук и картофи

Свинско с лук и картофи

Почистваме месото от несмилаемите части и го нарязваме на късчета. Отделяме част от сланината, нарязваме я на ситно, заливаме я с 1 ч.ч. вряща вода и варим 10 мин. Нарязваме лука на ситно, стриваме го с ръце и го разделяме на 2 части. Едната половина от лука прибавяме към сланината. Върху сланината нареждаме месото, а отгоре покриваме с останалия лук. Варим ястието 15-20 мин на умерен огън без да разбъркваме. Поръсваме с червения пипер и 2-3 с.л. гореща вода, подправяме с черния пипер, дафиновия лист и виното и оставяме ястието да ври на тих огън, докато се свари месото. Отделно нарязваме картофите на кубчета, сваряваме ги в малко количество подсолена вода, отцеждаме ги и ги поръсваме със смес от сол и ким. Размиваме брашното в отцедената отвара и заливаме с нея месото. След това кипваме ястието, разбъркваме го внимателно и го оставяме да ври още десетина минути на тих огън.

Продукти: 600 г свинско месо /прошарено със сланина/, 3-4 глави лук, 1 ч.л. червен пипер, 1 с.л. брашно, 3-4 зърна черен пипер, 1 дафинов лист, 1 к.ч. червено вино, 500 г картофи, ким, кашкавал или настъргано сирене, сол.

Свинско с лук и картофи
10246

Последни материали
Виж
Обзор на Софийска стокова борса АД за периода 12-15 януари 2021 година
Цените на зърното на борсата у нас не помръдват за разлика от тези по света
Поскъпването на фуражите и колебанията в цените разколебават фермерите
Експерти прогнозират спад на производството на мляко в света през годината
Практика
Опасно съседство – неблагоприятни комбинации в смесената градина
Отговор на БАБХ
Агенцията по храните не открила вносни картофи, представени на пазара като български
Зърнената култура е с вероятен произход от Румъния
Йордания закупи 60 000 тона твърда хлебна пшеница от бъдещата реколта
Преди триалозите по бъдещата ОСП
Еврокомисията публикува списъка с възможните екосхеми
Свързани материали
Виж
Благодарение основно на ЕС и донякъде на Канада
Свинското поскъпна на международните пазари през третото тримесечие
Свинско филе с кисели краставички
След забраната за доставки от Германия заради АЧС у глигани там
Износът на свинско от Испания за Китай нараства бързо
Печено свинско месо в тесто
На фона на блокирания износ от Германия за Китай заради АЧС
Цената на свинското в ЕС падна под тази в Бразилия
Заради случаите на АЧС в Германия и увеличаването на поголовието в Китай
ЕК прогнозира свиване на износа на свинско от ЕС чак до края на 2021 година
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2021
Essential SSL

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам