Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село
06.11.2020 г.

Свинско с лук и картофи

Свинско с лук и картофи

Почистваме месото от несмилаемите части и го нарязваме на късчета. Отделяме част от сланината, нарязваме я на ситно, заливаме я с 1 ч.ч. вряща вода и варим 10 мин. Нарязваме лука на ситно, стриваме го с ръце и го разделяме на 2 части. Едната половина от лука прибавяме към сланината. Върху сланината нареждаме месото, а отгоре покриваме с останалия лук. Варим ястието 15-20 мин на умерен огън без да разбъркваме. Поръсваме с червения пипер и 2-3 с.л. гореща вода, подправяме с черния пипер, дафиновия лист и виното и оставяме ястието да ври на тих огън, докато се свари месото. Отделно нарязваме картофите на кубчета, сваряваме ги в малко количество подсолена вода, отцеждаме ги и ги поръсваме със смес от сол и ким. Размиваме брашното в отцедената отвара и заливаме с нея месото. След това кипваме ястието, разбъркваме го внимателно и го оставяме да ври още десетина минути на тих огън.

Продукти: 600 г свинско месо /прошарено със сланина/, 3-4 глави лук, 1 ч.л. червен пипер, 1 с.л. брашно, 3-4 зърна черен пипер, 1 дафинов лист, 1 к.ч. червено вино, 500 г картофи, ким, кашкавал или настъргано сирене, сол.

Свинско с лук и картофи
11663

Последни материали
Виж
Благодарение на износа на свинско и пшеница за Китай
Положителното салдо на ЕС в търговията с храни и селскостопанска продукция нарасна с 3 на сто
Данните през ковид годината 2020-а
Силно обезлюдени са 74 от общо 266-те общини в страната
Работниците в селското стопанство трябва да бъдат наети на трудов договор
Инспекцията по труда увеличава проверките в земеделието
Винарите предупредиха отсега за спад на производството през годината
Франция ще обяви извънредно положение в земеделието заради пролетните студове
Проектонаредба
В две последователни години може да получавате помощ за обиране на гроздето на зелено
За постигнати изключителни резултати в развойната и производствената дейност.
Corteva получи 3 награди за лидер в производството в САЩ
Свързани материали
Виж
При поголовието е отчитен ръст от 2 на сто до над 146 милиона
Производството на свинско в ЕС е нараснало до 23 милиона тона
ЕК е приела доводите за Разград, Добрич, Кърджали, Благоевград и София
БАБХ се пребори за премахване на ограничения в търговията със свинско в 5 области
Очаква се повишаване на цените на свине за клане
Ценовото рали на пазара за свинско месо в ЕС продължава
При всички заклани животни освен свинете обаче е отчетен спад
Испания произведе рекордните над 5 милиона тона свинско през 2020 година
Благодарение на нарасналото търсене от Китай
Износът на свинско от ЕС и САЩ счупи рекордите през 2020 година
Стремително съживяване на пазара за свинско месо в ЕС
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2021
Essential SSL

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам