Почистваме и нарязваме ситно лука. Задушаваме го до златисто в олио и малко вода. Поръсваме с червения пипер, прибавяме доматеното пюре и заливаме с гореща вода. След кипването на водата, пускаме почистените, измити и нарязани на кръгчета картофи и ориза. Посоляваме и варим на тих огън. След сваляне от огъня, поръсваме ястието със ситно нарязания магданоз.
Продукти: 1 кг картофи, 3 глави лук, 1 с.л. доматено пюре или 2 домата, 1/2 ч.ч. ориз, 1 ч.л. червен пипер, 5-6 с.л. олио, 1/2 китка магданоз, сол на вкус.
