Поредна гореща вълна заля Западна Европа в края на юли. Във Франция и Германия живакът се покачи до най-високите стойности от началото на 2019 година 39-40 градуса. Аномалните жеги още повече намалиха доставките на свине за клане към кланиците, отбелязва в седмичния си доклад „Федерацията на асоциациите на германските животновъди и производителите на месо” – VEZG (Die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften). Предлагането на свине за клане вече не е достатъчно за да посрещне търсенето в кланиците. Експертите от федерацията констатират, че предлагането покрива пазара едва на 89% от нормалното средно годишно ниво. След юнския пик, германският пазар, който е определящ за Европа, започна да се успокоява, но в края на месеца пазарът отново се раздвижи. На 31 юли, след двуседмичното леко понижение на котировките, VEZG регистрира ново повишение на цените в Германия с 4 евроцента - до средно равнище от 1,78 евро/кг кланично тегло.
Ценовата прогноза е неблагоприятна за потребителите. „Ако търсенето в Китай отново се повиши според очакванията вследствие на нарастващото вътрешно потребление в края на лятото и есента, цената на свинете за клане в Германия може да надмине юлския си годишен ценови връх от 1,85 евро / кг регистриран през юни”, прогнозират експертите.
Средната цена на свине за клане във Франция в края на юли се покачи от EUR 1,6400 за кг до EUR 1,6600 за кг.кланично тегло. Цената в Дания обаче бележи понижение от EUR 1,6920 за кг до EUR 1,6650 за кг. Легендарната датска компания „Danish Crown” напоследък отчита спад в продажбите на вътрешния пазар на ЕС, но за сметка на това стабилен износ за Япония и Китай.
Сред останалите държави от Европейския съюз пазарът в Италия в момента е най-активен. Броят на чуждестранните туристи там достига своя връх през август, което логично води до забележимо нарастване на търсенето на месо. В същото време предлагането на свинско месо намалява заради жегата, което доведе до повишаване на италианската оферта с 9 цента до 1,7994 евро за кг кланично тегло.
Ситуацията в Испания е по-спокойна, но в същото време цените там са малко по-високи от италианските котировки - EUR 1,8139 за кг кланично тегло.
С умерено отрицателно ценово отклонение от 3-5 цента приключиха седмичния период Полша и Словения (EUR 1,6754/кг и EUR 1,8496/кг съответно), но Румъния отново завърши седмицата с 3,3 евроцента плюс, на равнище EUR 1,9062 за кг (1,570 за кг – в края на юли 2018 г.).
