Начало » Новини » Страната
19.06.2019 г.

От 2 до 4 юли курс за одитори в областта на храните

Предстоящо
От 2 до 4 юли курс за одитори в областта на храните

sinor

От 2 до 4 юли в София ще се проведе курс за обучение на одитори в сферата на етикетирането и определянето на енергийната стойност на храните, съобщиха от Съюза по хранително-вкусова промишленост. Основните теми са НАССР системата – разработване, въвеждане и одитиране. Основни изисквания на Codex Alimentarius, вътрешен одит на системите за управление на безопасността на храните – по изискванията на FSSC 22000/ISO 22002 (Food Safety System Certification), общи принципи и прилагане на законодателството (R – 178/2002) на ЕС в областта за осигуряване на проследимост на храните.

Сред другите теми са още етикетирането на храните – подробно разясняване на изискванията на новия Регламент 1169/2011 за етикетирането на хранителни продукти. Съставяне на етикети и практически упражнения с дискусия по темата.

Ще се говори и за нормативните изисквания за определяне енергийната стойност на храните – практически упражнения

Курсът ще се проведе в сградата на Дома на техниката и е предназначен за ръководители на фирми и служители, които отговарят за изграждане и/или поддържане на системите и документацията за управление на безопасността и качеството на храните във фирми и предприятия, които произвеждат и продават храни и напитки, складове за храни, специалисти от вериги хотели и ресторанти, консултантски фирми .

При завършване на курса се провежда тест за оценка на познаване и владеене на материала от всеки участник, като успешно преминалите курса получават Сертификат за успешно завършено обучение

Лекториса  Надежда Василева – сеньор одитор по качество и безопасност, инж.Кирил Нинчев, външен одитор, проф.Йордан Гогов и др.

От 2 до 4 юли курс за одитори в областта на храните
7191
 

Последни материали
Виж
ДФЗ отваря втори прием по четири интервенции за лозари за 2025 година
България притежава утвърдени традиции в създаването на автентични занаятчийски продукти, които са национално богатство
За детски заведения в общината
Свищов пусна поръчка за доставки на над 65 хил. тона пресни плодове и зеленчуци
Слабият внос допринася за повишаване на риска от недостиг на вътрешния пазар
Египет не успява да изкупи планираните количества пшеница от местните фермери
ПВУ
Историческо събитие: На 3 юли пускат отсечката от Мездра до Ботевград
Валутните колебания и поскъпването на петрола са в основата на ръста
Цените на слънчогледа и нерафинираното масло се повишават в Украйна
Свързани материали
Виж
Отговор от МЗХ
Законът за продажба на занаятчийски храни ще бъде придвижен едва през декември
Гергана Кабаиванова от Фондация Пендара
Нормативите за занаятчийските храни са на трупчета, браншът обаче не се оплаква
Извънредните проверки заради преминаването към еврото
В 43 обекта са открити храни с рязко увеличение на цените
Доцeнт в Института по икономически изследвания при БАН
Огнян Боюклиев: При надценките на храните е невъзможно да се контролира всеки търговец
До края на юни ще имаме карта на хранителната индустрия
В Европа намаляват отпадъците със 7%, у нас ги вдигаме с 87%
Евростат
С 40% по-високи са цените на някои родни млечни продукти и яйца в сравнение с ЕС
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2025
RSS новини