Начало » Новини » Страната
21.02.2019 г.

Родни медовина розе и кози суджук с трюфели спечелиха конкурса за иновации на Фудтех

Линия италиански продукти от кактус получи признанието на журито
Родни медовина розе и кози суджук с трюфели спечелиха конкурса за иновации на Фудтех

Снимка: Международен панаир Пловдив

Българска медовина розе  и линия италиански продукти от кактус са големите победители в Конкурса за иновации на Международната изложба за хранителна индустрия„Фудтех 2019“ , съобщиха от Международния панаир в Пловдив, където се провежда събитието. Наградените  бяха удостоени със специален плакет. Церемонията се проведе вчера в парк-хотел „Санкт Петербург“ в града. Освен тях комисията отличи кози суджук с 3 вида трюфели, който е световна новост от наш майстор кулинар. Сред наградените вкусотии, предлагани от български изложители, са още пълнени свински гърди,  сок от ябълка и роза, разтворими напитки от растителен екстракт без захар и синтетични добавки,  твърд балсамов оцет във формата на сфера,  пилешка пастърма с чубрица или червен пипер, люти сосове, пюрета и сладка от първата у нас ферма за люти чушки.

Първото в света италианско суши направи своята премиера на „Фудтех 2019“, обявиха от българо-италианската компания-производител на церемонията за награждаване на победителите. Фирмата получи приз за оризови топки със зеленчукови и месни добавки. Италиански изложители станаха финалисти в надпреварата с каротенова паста и десертно вино.

Общо 30 продукта се състезаваха в конкурсите за иновации на „Фудтех” и на Международната изложба за лозарство и винарство „Винария 2019“. Журито с председател проф. Йорданка Алексиева, заместник-ректор на Университета по хранителни технологии, даде най-високи оценки за  напитка от биоарония, купажирана с вино от мавруд – световна иновация от български производител, и за линия алкохолни напитки на база на натурален екстракт от чай и планински билки.

Наистина е впечатляващо да се види как само за година  във винената и хранителната индустрия са осъществени толкова много и толкова значими промени, това обяснява и силната конкуренция в конкурса, заяви д-р Иван Соколов, главен директор на Международен панаир Пловдив.

Отличените продукти може да се дегустират до 24 февруари в Града на виното и деликатесите,  където са разположени щандовете на участници в двете изложби и във „Вкусове от Италия“. Посетителите имат възможност да дадат своите оценки в конкурса „Изборът на потребителя“.

По същото време в Панаира може да се види и Международната селскостопанска изложба „Агра“.  Общо над 650 фирми от близо 30 държави се представят на мегафорума за агробизнес, вино, храни и оборудване.

Родни медовина розе и кози суджук с трюфели спечелиха конкурса за иновации на Фудтех
3470

Последни материали
Виж
Няма яснота за бъдещите отношения с общността и вътрешната политика на правителството
Несигурността около излизането на Великобритания от ЕС парализира местния млечен сектор
За сметка на предвижданията за производството на маслодайни култури
Търговци завишиха очакванията си за реколтата от зърно в ЕС
Доставките на рапица от трети страни остават на нивото от миналия сезон
Вносът на продукти от рапица в ЕС е наряснал рязко
В унисон с предварителните планове за разделянето на DowDuPont
Corteva Agriscience пуска акциите си на борсата в Ню Йорк в началото на юни
На фона на подобреното състояние на посевите
Интензивните валежи вдигат прогнозите за пшевичната реколта в основните производителки в ЕС
Обзор на Софийска стокова борса АД за периода 21-23 май 2019 година
Офертите за царевицата на борсата помръднаха леко нагоре
Свързани материали
Виж
Откриха изложенията АГРА, ФУДТЕХ и Винария
Пловдив отново става столица на агробизнеса, виното и храните
Общо 68 новости ще бъдат показани в Международния панаир
Дигитално земеделие на АГРА, гъба срещу рак на ФУДТЕХ и инсталация за вино и бира на ВИНАРИЯ в Пловдив
Годишното събитие, очаквано от фермерите
От 21 до 25 февруари в Пловдив ще се проведе 27-то издание на АГРА
Предстоящо
За първи път фермерски пазар по време на изложенията АГРА, Фудтех и Винария
Предстоящо
Диетични и здравословни храни на изложенията „Фудтех“ и „Агра“ в Пловдив
Предстоящо
За първи път сирене и кашкавал от магарешко мляко на изложението „Фудтех 2018“
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2019

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам