Начало » Новини » Страната
21.02.2019 г.

Родни медовина розе и кози суджук с трюфели спечелиха конкурса за иновации на Фудтех

Линия италиански продукти от кактус получи признанието на журито
Родни медовина розе и кози суджук с трюфели спечелиха конкурса за иновации на Фудтех

Снимка: Международен панаир Пловдив

Българска медовина розе  и линия италиански продукти от кактус са големите победители в Конкурса за иновации на Международната изложба за хранителна индустрия„Фудтех 2019“ , съобщиха от Международния панаир в Пловдив, където се провежда събитието. Наградените  бяха удостоени със специален плакет. Церемонията се проведе вчера в парк-хотел „Санкт Петербург“ в града. Освен тях комисията отличи кози суджук с 3 вида трюфели, който е световна новост от наш майстор кулинар. Сред наградените вкусотии, предлагани от български изложители, са още пълнени свински гърди,  сок от ябълка и роза, разтворими напитки от растителен екстракт без захар и синтетични добавки,  твърд балсамов оцет във формата на сфера,  пилешка пастърма с чубрица или червен пипер, люти сосове, пюрета и сладка от първата у нас ферма за люти чушки.

Първото в света италианско суши направи своята премиера на „Фудтех 2019“, обявиха от българо-италианската компания-производител на церемонията за награждаване на победителите. Фирмата получи приз за оризови топки със зеленчукови и месни добавки. Италиански изложители станаха финалисти в надпреварата с каротенова паста и десертно вино.

Общо 30 продукта се състезаваха в конкурсите за иновации на „Фудтех” и на Международната изложба за лозарство и винарство „Винария 2019“. Журито с председател проф. Йорданка Алексиева, заместник-ректор на Университета по хранителни технологии, даде най-високи оценки за  напитка от биоарония, купажирана с вино от мавруд – световна иновация от български производител, и за линия алкохолни напитки на база на натурален екстракт от чай и планински билки.

Наистина е впечатляващо да се види как само за година  във винената и хранителната индустрия са осъществени толкова много и толкова значими промени, това обяснява и силната конкуренция в конкурса, заяви д-р Иван Соколов, главен директор на Международен панаир Пловдив.

Отличените продукти може да се дегустират до 24 февруари в Града на виното и деликатесите,  където са разположени щандовете на участници в двете изложби и във „Вкусове от Италия“. Посетителите имат възможност да дадат своите оценки в конкурса „Изборът на потребителя“.

По същото време в Панаира може да се види и Международната селскостопанска изложба „Агра“.  Общо над 650 фирми от близо 30 държави се представят на мегафорума за агробизнес, вино, храни и оборудване.

Родни медовина розе и кози суджук с трюфели спечелиха конкурса за иновации на Фудтех
4113

Последни материали
Виж
Общото тегло на малките рибки е 1200 килограма
Зарибиха язовир Доспат с шаран и бял амур
На семинар в Ямбол на 20 ноември
Учени ще представят добри практики в пчелина през есента
Въпреки оставащите с до 300 литра на кнадратен метър валежи под нормата
Младите пшеници в Добруджа се развиват добре
МЗХГ насърчава съхраняването на традиционните за България видове риба
Над 2 милиона лева са инвестирани в Старозагорско по рибарската програма
Щетите само в република Тува се изчисляват на над половин милион евро
Вълчи глутници тормозят руските животновъди
В Пазарджик предстои избор на председател и постоянното присъствие на партията
Обединените земеделци провеждат утре петия си редовен конгрес
Свързани материали
Виж
Откриха изложенията АГРА, ФУДТЕХ и Винария
Пловдив отново става столица на агробизнеса, виното и храните
Общо 68 новости ще бъдат показани в Международния панаир
Дигитално земеделие на АГРА, гъба срещу рак на ФУДТЕХ и инсталация за вино и бира на ВИНАРИЯ в Пловдив
Годишното събитие, очаквано от фермерите
От 21 до 25 февруари в Пловдив ще се проведе 27-то издание на АГРА
Предстоящо
За първи път фермерски пазар по време на изложенията АГРА, Фудтех и Винария
Предстоящо
Диетични и здравословни храни на изложенията „Фудтех“ и „Агра“ в Пловдив
Предстоящо
За първи път сирене и кашкавал от магарешко мляко на изложението „Фудтех 2018“
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2019
Essential SSL

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам