След две последователни години на ръст в производството на домати тази година се отчита 14-процентно намаление в добивите, което автоматично вдигна и цените, сочи анализът на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA). През цялото лято българските домати държаха цени над 2 лева, като поскъпването се усещаше осезателно дори в производителните региони около Пловдив.
Прогнозите на САПИ за пазара през септември сочат, че цените за килограм домати ще достигнат 2,34 лв/кг, което е около 27% повече от стойностите, отчитани за последните 5 години при този зеленчук.
Общото производство на домати според експертите от центъра през 2018 г. ще бъде около 138 хил.т., но тези данни са твърде пресилени. Ако сравним статистиката от министерството на земеделието, до 20 септември реколтата от домати е била едва 78 хил. тона, което означава, че до края на годината фермерите едва ли ще извадят толкова много домати.
Очевидно градинарите навлизат в поредния етап на срив в производството, което се отбелязваше в периода от 2012 до 2015 година, когато годишно в страната се отглеждаха между 92 хиляди и 121 хиляди т домати.
Докато при доматите има очевиден дефицит, при пипера производството е в рамките на миналогодишното. Предвиждания на САРА са за реколта от 55 хил.т, близки до тези от 2017 година. Цените на дребно за зелен пипер се измерват на равнища от около 1,82 лв/кг, което е с около 50% над месечните цени за периода 2013-2017 г.
Производството на краставици през 2018 г. Се очаква да бъде в рамките на 59 хил.т, което е около 8% над същото на годишна база. Цените на дребно не показват сериозни изменения, като очакванията са през септември 2018 г. те да са със 7% под осреднените за този месец в периода 2013-2017 г.
Експертите от центъра за пореден път засягат темата с вноса на зеленчуци, който непрекъснато расте. За първото полугодие на тази година са внесени 54,7 хил.т домати, което е с 9% повече от същия период на миналата година.По оценки на САРА до края на годината този внос ще стигне тавана от 73,5 хил.т.
Ръст на вноса се отчита и при пипера. За периода януари-юни 2018 г. са внесени с 32% повече сладък пипер, достигаш 14,9 хил.т на годишна база. Оценките на САРА са вносът за настоящата година да бъде минимум 24,2 хил.т.
При краставиците ръстът на вноса за полугодието на 2018 г. към същото на предишната година е 28%, възлизащ на 16 хил.т.
