Начало » Пазари » Животинска продукция
04.09.2018 г.

CAPA: Обнадеждаващ ръст при изкупуването на мляко това лято

Цените следват европейските
CAPA: Обнадеждаващ ръст при изкупуването на мляко това лято

sinor

От миналата година пазарът на мляко не отчита срив в изкупните цени през лятото, което е добър сигнал за развитието на българската индустрия. На фона на сухото лято в Западна Европа и растящото търсене на млечни продукти не само в Европа, но и в световен мащаб цените на суровото мляко запазиха нивата си у нас, следвайки тенденциите в ЕС. Това се посочва в анализа на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство CAPA за август, където са представени тенденциите на пазара на млечни продукти.

За първи път от много време агростатистиката отчита ръст в изкупуването на мляко в страната. По данни на министерството на министерството през първото полугодие на 2018 г. са изкупени приблизително 339 хил.т (14% повече) краве мляко в сравнение със същия период на миналата година.

Според прогнозите на САРА до края на годината преработеното краве мляко в мандрите ще достигне 612 хил.т, така че на годишна база увеличението ще бъде с около 3%.

Като припомнят, че през 2017 г. бяха отчетени едни от най-високите цени на млечните продукти, икономистите смятат, че това повлия и върху пазара през тази година. Неотдавнашното решение сиренето и кашкавалът от палмово масло да се произвежда от отделни мандри също ще повлияе положително върху изкупуването на сурово мляко, така че е възможно производството да продължава да расте.  

Поскъпване има и при млечните продукти в магазините. Експертите на САРА предвиждат киселото мляко да поскъпне с до 2,21 лева за килограм, което на годишна база е с цели 9%. Сметана също ще отчете ръст от 18 лв/кг (+2% съпоставено с 2017 г.), а изварата – до 4,45 лв/кг, илиръст от  4% на годишна база).

Съществува умерено силна ценова интегрираност на изкупната цена в България със средните за ЕС, като българската цена реагира по-силно с около 1 месец закъснение от изменението на средноевропейските цени.

Повлияни от стабилното търсене на млечни продукти в света и вероятно от сушата, изкупните цени на кравето мляко в старите страни членки (ЕС-15) започнаха да растат след май тази година.

Според данни на Евростат има намаление с 1% на броя на млечните крави към декември 2017 г., което е първото за ЕС след 2012 г. Броят им е близо до този през 2011 г., докато продукцията е нараснала с 13 мил. т. (около 8%).

CAPA: Обнадеждаващ ръст при изкупуването на мляко това лято
16805

Последни материали
Виж
Двамата криминално проявени извършители са задържани за 24 часа
Полицаи разкриха кражба на стадо овце в Карловско
Заради разширяването на асортимента и конкуренцията между търговските вериги
Биологичните продукти в САЩ продължават да поевтиняват
При комбайните ръстът е от 14 процента и половина
Продажбите на трактори в САЩ нараснаха с почти 5 на сто през януари
NIK Academy има решение
Проблем с работната ръка за българските земеделци
След неуспешни преговори с враждебно настроеното към тях правителство
В Гърция фермерите започват отново да блокират пътища
Фермерите са наясно какво рискуват заради максималното използване на влагата в почвата
В южна Украйна започна сеитбата на ранните култури
Свързани материали
Виж
Ръководство за добри хигиенни практики
Нови строги правила към фермите, свързани с кръстосаното съответствие – втора част
Статистика
Къде е България в изкупните цени на млякото през 2018 г.
Важно за фермера
До 11 март Еврокомисията приема предложения за промени в наредба 26 за директните продажби
CAPA
До 2030 г. производството на мляко в Евросъюза ще нарасне с 16 млн. тона
Всички видове светлина вредят на млечните продукти
Отчет
Точно 23 560 са посетили изложенията за храни в началото на ноември
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2019

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам