Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село
16.08.2018 г.

Печен шаран с бяло вино

Печен шаран с бяло вино

Рибата измиваме и нарязваме на дебели парчета, които подсушаваме с мека кърпа. Наръсваме ги от двете страни със сол и сок от лимон и оставяме да престоят 20 минути. Разбъркваме добре доматеното пюре, наситнения лук, подправките и останалото олио, и слагаме по лъжица върху всяка порция риба. Печем в умерено силна фурна (180 градуса), докато ястието остане на мазнина. Тавичката изваждаме и всяка порция обливаме равномерно с виното, покриваме с подходящ капак и пак връщаме във фурната, но вече изключена. Държим 4-5 минути, за да попие виното и да се задуши. Поднасяме ястието топло с гарнитура от пържени картофи или пюре.

Продукти: 1 средно голям шаран (около 1 кг), 1 глава лук, 200 мл бяло сухо вино, сокът от 1 лимон, 1 с. л. доматено пюре, 1/2 ч. л. смлян черен пипер, 1 връзка пресен магданоз (може и изсушен), 150 мл олио, сол на вкус.

Печен шаран с бяло вино
10217

 От: Рибар  13:09  понеделник, 20 август 2018 г.
Това на снимката не е шаран, а каракуда...
Последни материали
Виж
Остап Бендеровци
Измамник „журналист“ краде пари от кооператори, алармират от националния съюз
Начини за предпазване
Хлорозата е често срещано явление при трайните насаждения
Юридически съвети
Кой може да отглежда коноп като земеделска култура
Въпреки негативните реакции на европейските производители и промишлеността
ЕП вероятно няма да оспорва критериите на ЕК за устойчивост на биогоривата в ЕС
Среща на ветеринарния съюз с министъра на земеделието
До 29 март ветеринарите трябва да предложат мерки за реално маркиране на животните
Световна търговия
Драматичен срив в поголовието на свине в Китай заради африканската чума
Свързани материали
Виж
Контрол
Само около Никулден са иззети 523 кг риба
Никулденски шаран
Зарибиха река Ботуня с шаранчета
Край Йоаким Груево по сигнал на рибар любител
Хванаха харпунджия с уловен осемкилограмов шаран
Шаран с домати на фурна (плакия)
Само за седмица инспектори иззеха 2,3 километра мрежи
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2019

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам