Начало » Пазари » Плодове и зеленчуци
17.04.2017 г.

Пазарът на преработени плодове и зеленчуци се разраства активно

Експерти от САЩ прогнозират ръст от над 50 процента за 7 години
Пазарът на преработени плодове и зеленчуци се разраства активно

Световният пазар се нуждае от все повече плодове и зеленчуци, преминали през дълбока преработка, и ако през 2014 г. е достигал 203,3 млрд. долара, през 2020 г. се очаква да се разрасне до 319,9 млрд. долара, сочи доклад на базираната в САЩ консултантска компания Zion Market Research, цитиран от електронното издание AgroPortal.

Експертите на компанията отбелязват, че пазарът на преработени плодове и зеленчуци еволюира доста бързо, инвестициите в сектора се увеличават с всяка година, а освен това износът за страните с по-слабо развито производство нараства интензивно. При това видовете преработка като сушене, консервиране, замразяване, приготвяне на сокове и сладка са особено популярни, тъй като удължават сроковете на продажба и на годност на стоките, а това дава възможност на потребителите да консумират пълноценни и полезни продукти през цялата година.

Развитието на отрасъла е стимулирано от промените в навицита за потреблението на хранителните продукти. Необходимостта от достъпни пресни и здравословни продукти, които не изискват продължително приготвяне, нараства ежегодно. Върху развитието на бранша оказват влияние и повишаването на покупателната способност на световното население и урбанизирането на обществата като цяло. Това на свой ред стимулира развитието на технологиите за преработка на плодове и зеленчуци, се изтъва в доклада.

По данни на Zion Market Research почти половината от преработените плодове и зеленчуци се произвеждат от пресни, а делът на консервираните е най-голям – около 20% през 2014 г. Очаква се обаче с течение на времето този дял да намалява за сметк на увеличаването на потреблението на пресни продукти на фона на нарастващата популярност на здравословното хранене.

Пазарът на преработени плодове и зеленчуци се разраства активно
7296

Последни материали
Виж
Местните производители са изключени от ограниченията срещу коронавируса
Износът на селскостопански продукти от Турция расте въпреки пандемията
Фонд „Земеделие”
Пуснати са 72,4 млн. лева за акциза върху горивата, ставката е 36 стотинки за литър
Европейски проект
Онлайн обучение по земеделие за ученици от Павликени
Актуални данни за експорта на селскостопански стоки
И килограм млечни храни не сме изнесли за Китай – въпреки одобрените 14 мандри
След тежката суша през последните месеци
Есенниците поникнаха само на четвърт от засетите площи в Ставрополския край
Цени от египетския търг за внос на мелничарска пшеница
Свързани материали
Виж
Партньорства
Българските консервни фабрики ще членуват в европейската асоциация на преработвателите
Фонд „Земеделие”
От 26 октомври до 10 ноември ще има втори прием по de minimis за плодове, зеленчуци, маслодайна роза и винени лозя
Петното си стои
Поне веднъж посочете имената на чертожниците
Защо да хапвам плод, мляко и мед
Покрай училищните схеми организират конкурс за детска рисунка
В отговор на читателски въпрос
Василева: Не залагаме над 50% национално подпомагане по нито една от мерките на ПРСР
Анализ
ИнтелиАгро: Субсидиите при зеленчуците трябва да се изчисляват на база „история и ефективност” на стопанствата
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2020
Essential SSL

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам