Начало » Пазари » Плодове и зеленчуци
17.04.2017 г.

Пазарът на преработени плодове и зеленчуци се разраства активно

Експерти от САЩ прогнозират ръст от над 50 процента за 7 години
Пазарът на преработени плодове и зеленчуци се разраства активно

Световният пазар се нуждае от все повече плодове и зеленчуци, преминали през дълбока преработка, и ако през 2014 г. е достигал 203,3 млрд. долара, през 2020 г. се очаква да се разрасне до 319,9 млрд. долара, сочи доклад на базираната в САЩ консултантска компания Zion Market Research, цитиран от електронното издание AgroPortal.

Експертите на компанията отбелязват, че пазарът на преработени плодове и зеленчуци еволюира доста бързо, инвестициите в сектора се увеличават с всяка година, а освен това износът за страните с по-слабо развито производство нараства интензивно. При това видовете преработка като сушене, консервиране, замразяване, приготвяне на сокове и сладка са особено популярни, тъй като удължават сроковете на продажба и на годност на стоките, а това дава възможност на потребителите да консумират пълноценни и полезни продукти през цялата година.

Развитието на отрасъла е стимулирано от промените в навицита за потреблението на хранителните продукти. Необходимостта от достъпни пресни и здравословни продукти, които не изискват продължително приготвяне, нараства ежегодно. Върху развитието на бранша оказват влияние и повишаването на покупателната способност на световното население и урбанизирането на обществата като цяло. Това на свой ред стимулира развитието на технологиите за преработка на плодове и зеленчуци, се изтъва в доклада.

По данни на Zion Market Research почти половината от преработените плодове и зеленчуци се произвеждат от пресни, а делът на консервираните е най-голям – около 20% през 2014 г. Очаква се обаче с течение на времето този дял да намалява за сметк на увеличаването на потреблението на пресни продукти на фона на нарастващата популярност на здравословното хранене.

Пазарът на преработени плодове и зеленчуци се разраства активно
4617

Коментари (0)

Моля отбележете, че не сте робот.

Последни материали
Виж
Семинар за стопанисване на кестеновите гори се проведе в Благоевград
Президентът Румен Радев ще ръководи българската делегацията за участие в Конференцията по климата в Катовице
Правителството доплати 4 374 000 лв. за противоградови ракети
България ще участва за 30-ти път с национален щанд на изложението „Зелена седмица Берлин 2019“
Решения на Министерския съвет
По 40 лева коледни бонуси за пенсионерите
Пресаждане на флокс паникулата – защо и кога
Свързани материали
Виж
Според местни анализатори
Конкуренти от Азия и Близкия Изток изтласкват Сърбия от руския пазар на плодове
ЕК одобри нова държавна помощ за сертифициране на стопанства в сектор „Плодове и зеленчуци“
Чиновници издавали фалшиви разрешителни
В Сърбия задържаха 36 заподозрени в незаконен реекспорт на плодове от ЕС за Русия
Единадесет пъти е нарастнал износа на бобови зеленчуци
Внос и износ на плодове и зеленчуци в и от страната
В Европа реколтата от плодове ще е най-слабата за последните 4 десетилетия
Сушата удари и производителите на плодове и зеленчуци
Лекото поскъпване на млечните и месни продукти не оказа влияние върху ценовия индекс
Сезонните плодове и зеленчуци свалят цените на тържищата
Приятели на SINOR.bg:  Стоматолог, София | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
SINOR.bg 2003 - 2018

Използваме бисквитки (cookies), за да ви осигурим възможно най-добро преживяване в нашия уеб сайт. Чрез използването на нашия уебсайт Вие се съгласявате със запазването на бисквитки във Вашето устройство.

Приемам