Българската агенция по безопасност на храните е съставила 19 акта и е дала 343 предписания за подобряване на чистотата в кухните към детски ясли и градини, съобщиха от агенцията. Извършени са над 2 300 извънредни проверки в хранителни блокове към детски ясли, детски градини, детски кухни майки и училищни столове и бюфети.
Инспекторите са следили за спазване на наредбата за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и за изтеклия гратисен период за сключените договори преди влизането в сила на последното й изменение. Проверките са осъществени на територията на цялата страна.
В хода на проверките инспекторите са установили, че в една от градините кухненският блок работи без регистрация по Закона за храните. На нарушителя е съставен акт за установяване на административно нарушение.
За лоши хигиенни условия и неизпълнение на издадена административна мярка от областната дирекция по безопасност на храните в Смолян е затворен хранителен блок на детско заведение.
Около 75% от констатираните несъответствия по Наредбата са за неспазване изискванията за предлагане на олио по браншови стандарт „Рафинирано слънчогледово масло“.
В близо 50% от общия брой нарушения са за използването на бяло пшенично брашно, което не е по Утвърден стандарт за хляб и брашно „България“.
Установени са единични случаи в училищните бюфети и обекти за търговия с храни на вложени хидрогенирани мазнини в соленки, бисквити, вафли и други, безалкохолни напитки с подсладители, оцветители и консерванти, айрян с прибавена трапезна сол, меденки, кроасани и трайни сладкарски изделия с консерванти. Унищожена е и 5 килограма кайма.
За всички несъответстващи храни и напитки, контролните органи на БАБХ са издали предписания за забрана на продажбата и връщането им към доставчиците. Ще бъдат извършени последващи проверки във всички обекти с нарушения, за установяване изпълнението на издадените предписания.
