Както търсенето, така и консумацията на сушени плодове и ядки е нараснала в световен мащаб, обявиха от Международния съвет за ядките и сушените плодове, цитирани от списанието European Supermarket. От базирания в испанския град Реус съвет уточниха, че само в страната консумацията на сушени плодове и ядки е нараснала с 33% през 2015 г. спрямо 2013 г.
Световният внос на сушени плодове е надхвърлил 26,7 млрд. евро, което представлява увеличение от 53% само за последните 5 години. САЩ са били най-големият производител на сушени плодове с 1,1 млн. тона през 2015 г., следвани от Турция, Китай и Иран.
