През периода 23 – 30 март 2016 г. средните цени по веригата на предлагане на агнешко месо в страната отбелязват разнопосочни изменения спрямо предходната седмица. По области, по-съществена динамика на цените се наблюдава при предлагането на едро, като отклоненията са преобладаващо в посока надолу, констатират специалисти на МЗХ.
Цяло агне
Цените на едро на цяло агне се движат в интервала от 10,75 лв./кг до 14,75 лв./кг кланично тегло, съответно в Кърджали и Благоевград. В сравнение с предходния седмичен период, в шест области се отчита понижение на цените с между 4,3% и 12,2%, най-чувствително в Кърджали, което води до намаление на средната стойност за страната с 2,9%, до 13,17 лв./кг.
За поредна седмица не е регистрирано предлагане на цяло агне в големите търговски вериги (ГТВ).
Цените на дребно на цяло агне в другите търговски обекти (ДТО) продължават да варират от 11,40 лв./кг в Бургас до 14,90 лв./кг в Русе, без промяна спрямо предходната седмица. Така, средната цена на дребно на цяло агне в ДТО остава 13,40 лв./кг.
През наблюдавания период средната цена на едро на цяло агне е с 0,23 лв./кг по-висока от тази в по-малките магазини.
Агнешки бут
Търговията на едро с агнешки бут по области е в широките ценови граници от 11,75 лв./кг в Кърджали до 16,79 лв./кг Благоевград. В четири области – Видин, Враца, Монтана и Кърджали, се отчита седмично понижение на цените в рамките на 5,6 - 6%. Същевременно, в Благоевград продуктът поскъпва с 30%. Средната стойност за страната е 14,06 лв./кг, с 0,4% по-висока на седмична база.
Предлагане на агнешки бут в големите търговски вериги е регистрирано само в областите Велико Търново, Габрово, Ловеч и Плевен, като и в четирите области цената се задържа на ниво от 13,99 лв./кг. Въпреки това, средната стойност за страната в ГТВ се покачва с 0,4% на седмична база, до 13,99 лв./кг, тъй като тази седмица липсва предлагане на продукта във Варна.
За поредна седмица цените на дребно на агнешки бут в другите търговски обекти се задържат в интервала от 11,40 лв./кг в Бургас до 14,70 лв./кг в Ловеч. Единствено в Сливен се отчита седмично изменение на цената на продукта – покачване с 3,5%, в резултат от което средната стойност за страната нараства с 0,2%, до 13,76 лв./кг.
През изтеклия седмичен период средната цена на едро на агнешки бут за страната е с 0,07 лв./кг по-висока от тази в големите търговски вериги и с 0,30 лв./кг - от тази в по-малките магазини.
Агнешка плешка
Агнешката плешка се търгува на едро на цени от 11,75 лв./кг в Кърджали до 15,81 лв./кг в Благоевград. В сравнение с предходния седмичен период, в областите Кърджали, Видин, Враца и Монтана се наблюдава понижение на цените в рамките на 6 – 7,4%, докато в Благоевград продуктът поскъпва със 17,2%. Средно за страната, цената на едро на агнешка плешка се понижава с 1,2% спрямо предходната седмица, до 13,39 лв./кг.
В големите супермаркети агнешката плешка се продава най-евтино в Хасково - 9,99 лв./кг, а най-скъпо във Варна - 14,68 лв./кг. Единствено в област Варна се наблюдава седмично изменение на цената, като продуктът поскъпва с 1,2%. Средната цена на агнешка плешка за страната в ГТВ бележи спад от 5,2% на седмична база, до 12,31 лв./кг, тъй като тази седмица е налице предлагане на продукта в по-голям брой области, на сравнително ниски стойности.
В другите търговски обекти цените на агнешката плешка продължават да са най-ниски в Бургас - 11,20 лв./кг, а най-високи в Пазарджик - 14,45 лв./кг, като единствено в Сливен се отчита ценово изменение в сравнение с предходния седмичен период – покачване с 2%. Средната цена на агнешка плешка в ДТО за страната е 13,36 лв./кг, с 0,4% над нивото на предходната седмица.
Средно за страната, цената на едро на агнешка плешка е с 1,08 лв./кг по-висока от тази на дребно в големите търговски вериги и с 0,03 лв./кг - от тази в по-малките магазини.
Цените на продукта в ГТВ са средно с 1,05 лв./кг по-ниски от тези в ДТО.
През изтеклия месец март 2016 г. средните цени по веригата на предлагане на агнешко месо в страната отбелязват леки разнопосочни изменения.
Към края на месец март средните цени на едро за страната на цяло агне и на агнешки бут се понижават съответно с 2,2% и 0,8% спрямо нивата отпреди един месец, докато тази на агнешка плешка е без промяна.
При предлагането на дребно на агнешки разфасовки в големите търговски вериги се отчита месечно намаление на цените - с 3% за агнешки бут и с 6,7% за агнешка плешка.
В рамките на едномесечния период, в по-малките магазини е налице леко покачване на средните цени на дребно на агнешки бут и агнешка плешка, съответно с 0,7% и 0,9%, докато тази на цяло агне остава без промяна.
