Нарязваме месото на хапки и го запържваме в сгорещената мазнина до побеляване от всички страни. Прибавяме нарязаните гъби, чушки и лук и също ги запържваме. Когато зеленчуците поомекнат, посоляваме и поръсваме с чубрица и магданоз. Наливаме доматения сок, разбъркваме добре и разпределяме сместа в глинени гювечета. Покриваме с лентички от кашкавала и печем в умерена фурна. След като са готови гювечетата, махаме капаците и чукваме по едно яйце. Връщаме обратно във фурната за 3-4 минути.
Продукти: 500 г пилешки гърди, 200 г печурки, 4 глави лук, 3 чушки, 150 г кашкавал, 1 ч.ч. доматен сок, 1 к.ч. олио, чубрица, магданоз, сол. 4 яйца
