Приготвяме марината, като разбъркваме соевия сос, меда и черния пипер и в нея пускаме нарязаното на ситни парченца пилешко бяло месо. В сгорещеното масло изпържваме наситнения лук и лимоновата кора. Прибавяме граха, доливаме вода и оставаме да ври 10 минути. Сваляме го от огъня, добавяме киселото мляко, разбъркваме и след това пасираме. Отцеждаме месото от маринатата и го задушаваме в горещото олио за 2 мин, след това го изсипваме в пюрето. Запичаме сусама без мазнина и ги прибавяме към ястието преди сервиране.
Продукти: 500 г бяло пилешко месо, 2 глави лук, 40 г масло, 1 кг грах от консерва или замразен, 203 с.л. олио, 2-3 с.л. кисело мляко, 3-4 с.л. соев сос, 1 с.л. мед, сол, черен пипер, лимонова кора, 2 с.л. сусам.
