Измиваме добре пъстървите, подсушаваме ги и поръсваме отвън и отвътре със сол, черен пипер. Пълним рибата с резенчета лимон и домат. Намазваме ги с зехтин и ги увиваме добре във фолиото. Печем във загрята фурна докато замирише на готово. Поръсваме изпечените пъстърви с листенца магданоз.
Продукти: 4 изчистени пъстърви, 1 лимон и 1 домат нарязан на резенчета, зехтин, черен пипер, сол, магданоз.
