Загряваме сусамовото семе без мазнина в тиган с дебело дъно за около 3-4 мин, след което го стриваме в хаванче. Нарязваме месото с остър нож на тънки пържоли и го поръсваме с половината сусам, соевия сос и ситно нарязаните чесън и лук. Похлупваме съда и го оставяме в хладилника за 2 часа. След това намазваме пържолите с олио и ги печем по няколко минути от всяка страна на предварително загрята скара. Поръсваме готовите пържоли с останалия сусам и ги сервираме със гарнитура ориз или зелена салата.
Продукти: 600 г телешко филе, 40 г сусамово семе, 130 мл соев сос, 2-3 скилидки чесън, 4 стръка пресен лук, 3 с.л. олио.
