Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село
06.03.2015 г.

Телешки котлети с печени картофи и пюре от пащърнак

Загряваме фурната на 210 градуса. Нарязваме картофите на кръгчета и ги слагаме в намазана с мазнина тавичка. Поръсваме със сол, черен пипер и зелени подправки и заливаме със зехтина. Печем 30 мин, прибавяме доматите и допичаме още 15 мин. Варим пащърнака и магданоза малко вода до омекване. Загряваме сметаната с млякото и 2 с.л. масло, посоляваме. Пащърнака и магданоза смачкваме и го смесваме с млякото. Подправяме със сол, черен пипер и настъргано индийско орехче. Нарязваме чесъна на кръгчета и го изпържваме в 1 с.л. масло. Прибавяме топеното масло и изпържваме поръсеното със сол и черен пипер месо по 5-8 мин от всяка страна. Сервираме с картофи и пюре.

Продукти за 4 порции: 600 г картофи, 2 клонки зелени подправки, 1 с.л. зехтин, 150 г белени домати от консерва, 500 г пащърнак, 300 г магданозени корени, 125 г сметана, 125 мл прясно мляко, 3 с.л. масло, 2 скилидки чесън, настъргано индийско орехче, 4 котлета, 3 с.л. топено масло.

Телешки котлети с печени картофи и пюре от пащърнак
7693
 

Последни материали
Виж
При липсата на работна ръка и нежелание за изкупуване от фирмите
Прибирането на реколтата от череши в Кюстендилско е пред провал
Обсъжда се удължаване с година на срока за разплащане по ПРСР 2014-2020
Настояваме за премахване или двойно увеличаване на тавана за украинската помощ
Събитието започва утре в Пловдив
Министерство на земеделието организира конференция за биологичното производство
104,56 лв. на ха е ставката по еко схемата за запазване и възстановяване на почвения потенциал
НАЗ иска премахване на самоконтролът за остатъци от пестициди
Ягодовият акар застрашава не само бъдещата реколта, но и растенията
Свързани материали
Виж
Телешки пържоли със сусам и соев сос
Пастет от телешки черен дроб
Зимна супа от телешки джолан
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2024
RSS новини