Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село
06.08.2014 г.

Овнешки котлети с патладжан и тиквички

Обелваме патладжана и го нарязваме на кубчета, посоляваме и след 10 минути отцеждаме. Лука нарязваме по-на едро, 2 скилидки чесън и тиквичката - на кръгчета, чушките – на кубчета. Надребняваме обелените домати. Подсушените патладжани запържваме в 2 с.л. олио. Запържваме лука в 1 с.л. олио, добавяме чушките с тиквичката, след 5 мин патладжаните, доматите, розмарина и дафиновия лист. Задушаваме на среден огън окло 20 мин и подправяме. Останалия чесън смачкваме и го задушаваме в мазнината. Добавяме розмарина и запържваме котлетите. Посоляваме и подправяме. Поднасяме със зеленчуците и украсяваме с розмарин.

Продукти за 4 порции: 1 патладжан, 2 глави лук, 4 скилидки чесън (може и повече), 4 чушки, 3 тиквички, 3 домата, 5 с.л. зехтин, 1 дафинов лист, клонка розмарин, 12 овнешки котлета.

Овнешки котлети с патладжан и тиквички
7573
 

Последни материали
Виж
Подробности за сделката се очакват в началото на 2025 година
Нидерландски млечен кооператив се слива с по-малък белгийски конкурент
Както и при всички основни зърнени и маслодайни култури
ЕК продължава да понижава оценката си за реколтата от мека пшеница в ЕС
Йордания отказа офертите за пореден път, но закупи скъпо фуражен ечемик
Българската пшеница пак печели търга в Тунис при слаб спад на цените
Меден сулфат за градината - полза и вреда
Бюджетът по процедурата е 53 млн. лв.
162 проекта за близо 70 млн. лв. по подмярка 4.2. минават на следващ етап
Интервенцията ОПДУ
ДФЗ преведе 584 716 777 лв. на площ в подкрепа на доходите
Свързани материали
Виж
Телешки котлети с печени картофи и пюре от пащърнак
Свински котлети с ябълки
Неделни глезотии
Свински котлети с пушени гърди
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2024
RSS новини