Начало » Хоби земеделие » Рецепти от село
06.08.2014 г.

Овнешки котлети с патладжан и тиквички

Обелваме патладжана и го нарязваме на кубчета, посоляваме и след 10 минути отцеждаме. Лука нарязваме по-на едро, 2 скилидки чесън и тиквичката - на кръгчета, чушките – на кубчета. Надребняваме обелените домати. Подсушените патладжани запържваме в 2 с.л. олио. Запържваме лука в 1 с.л. олио, добавяме чушките с тиквичката, след 5 мин патладжаните, доматите, розмарина и дафиновия лист. Задушаваме на среден огън окло 20 мин и подправяме. Останалия чесън смачкваме и го задушаваме в мазнината. Добавяме розмарина и запържваме котлетите. Посоляваме и подправяме. Поднасяме със зеленчуците и украсяваме с розмарин.

Продукти за 4 порции: 1 патладжан, 2 глави лук, 4 скилидки чесън (може и повече), 4 чушки, 3 тиквички, 3 домата, 5 с.л. зехтин, 1 дафинов лист, клонка розмарин, 12 овнешки котлета.

Овнешки котлети с патладжан и тиквички
6756
 

Последни материали
Виж
При липсата на работна ръка и нежелание за изкупуване от фирмите
Прибирането на реколтата от череши в Кюстендилско е пред провал
Обсъжда се удължаване с година на срока за разплащане по ПРСР 2014-2020
Настояваме за премахване или двойно увеличаване на тавана за украинската помощ
Събитието започва утре в Пловдив
Министерство на земеделието организира конференция за биологичното производство
104,56 лв. на ха е ставката по еко схемата за запазване и възстановяване на почвения потенциал
НАЗ иска премахване на самоконтролът за остатъци от пестициди
Ягодовият акар застрашава не само бъдещата реколта, но и растенията
Свързани материали
Виж
Телешки котлети с печени картофи и пюре от пащърнак
Свински котлети с ябълки
Неделни глезотии
Свински котлети с пушени гърди
Приятели на sinor.bg:  Стоматолог, София | Трактори Кубота | Книжарница | АГРОВЕСТНИК | 
РЕКЛАМА |  КОНТАКТИ |  ЗА НАС |  ОБЩИ УСЛОВИЯ |  ПОЛИТИКА ЗА ЛИЧНИ ДАННИ
Всички права запазени
sinor.bg 2003 - 2024
RSS новини