Нарязани на удобни за сервиране парчета запържваме гърдите за 1 минута в тиган (да се запечата месото по тях). Изваждаме ги и в същия тиган запържваме нарязания на ситно лук и джоджен. След минута, две добавяме и ориза. Пържим до побеляване на зърната. Всичко така приготвено сипваме в йенска тенджера. Добавяме сол и черен пипер на вкус, и объркваме. Доливаме 600 милилитра вода. Похлупваме с капак и слагаме в загрята фурна. Печем на 200 градуса около 30 минути.
Продукти: 1 кг. свински гърди, 250 мл. ориз, 2 глави лук, черен пипер, сол, една супена лъжица джоджен
