Клубенът сам създава бариери за механичните повреди

Кората на клубените има роля да ги защити от изпарение, проникване на микроорганизми и механични повреди. Тя се образува за сметка на деленето на клетките на епидермиса или разположените под тях клетки на паренхима. В резултат на интензивното делене се образува плътен слой клетки, които след натрупване на определено количество соланинова киселина отмират. Процесът започва още при младо растящите клубени и се усилва при съзряването.

Когато картофения клубен отговаря на механичните повреди на повърхността с образуването на нов перидерм, говорим за “лечебен период”. Лечебният период има следните функции:
- защита от следващи съхнения - изграждане на преграда за сметка на тъканите, съдържащи соланинова киселина;
- защита от проникване на причинителите на гниене чрез образуване на механични и химични бариери.

На зарастване на раните са способни всички живи клетки на клубена. Зарастването е най-интензивно през първите 20 дни след повредите и продължават още известно време. Благоприятни за този процес са температури от 15-18оС (оптимална - 25оС) и относителна влажност на въздуха 95%. Нужен е свободен достъп на кислород. При температура по-ниска от 10˚С и относителна влажност на въздуха под 80%, а така също при наличие на по-малко от 10% кислород и повече от 1% СО2, заздравяването се забавя. При прекалено силна вентилация (повече от 0,4 м/сек) заздравяването на раните също се задържа, тъй като повърхностният слой на клетките бързо засъхва и се образува слой, препятстващ изпарението.

Качеството на образуване на епидермис на раните може да се оцени по следните параметри:
- време и завършване на процеса на образуването;
- количеството на клетъчните слоеве съдържащи соланинова киселина;
- количество и разпределение на натрупаната соланинова киселина.