УВЕЛИЧЕНИЯТ БРОЙ СОМАТИЧНИ КЛЕТКИ И МАСТИТЪТ – РЕШЕНИЯ KOИТО СЕ ПРИЛАГАТ ЗА ЦЯЛОТО СТАДО ДОЙНИ КРАВИ

БРОЯТ НА СОМАТИЧНИТЕ КЛЕТКИ е критерий за допълнително заплащане на предаденото мляко, но е и показател за здравния статус на вимето. Броят на соматичните клетки се определя с вземането на два пъти месечно на проби от сборното мляко на фермата и един път месечно за всяка крава индивидуално. Около 98% от тези клетки са левкоцити(ролята им е да поглъщат и унищожават попадналите микроби в млякото) и 2% са епителни и жлезисти клетки. Млякото от здрави вимена има нормално 50 000 до 200 000 соматични клетки в 1 мл.мляко, щом техния брой се увеличи-значи има вероятност от инфекция и развитие на мастит.

МАСТИТЪТ се причинява от навлизане предимно на бактерии във вимето, то се възпалява,променя се състава на млякото и се влощава качеството му. Основните форми на мастита са:
1.КЛИНИЧЕН МАСТИТ-вимето е зачервено, подуто, топло, болезнено, млечността рязко спада,млякото е воднисто с парцачета.
2.СУБКЛИНИЧЕН МАСТИТ-външно вимето и млякото изглеждат нормални,но при изследване с тест се установяват промени в качеството на млякото. ПРОМЕНИТЕ В СЪСТАВА на млякото от маститно животно са:казеинът(мл.протеин) от 2,5-2,7% намаля с една четвърт;лактозата (мл.захар) от 4,6-4,8% намаля с една пета; калцият също силно намаля. Източник на ифекцията са болното виме или попадане на болестотворните причинители от околната среда-тор, постеля, пренос от мухи.

БРОЯТ НА БАКТЕРИИТЕ при добра хигиена на млекодобива е в границите на 1000-10 000 в 1мл.мляко. В суровото мляко се установяват бактерии, дрожди, вируси, инфузории и др.,които ползват за развитието си млечния протеин и за 20 мин. могат да удвоят броя си.

УВЕЛИЧЕН БРОЙ НА БАКТЕРИИТЕ в добитото мляко има при:
1.НЕПРАВИЛНО ПОДГОТВЕНО ЗА ДОЕНЕ ВИМЕ - от лошата хигиена на постелята,краката,неправилно замиване на вимето.
2. НЕПРАВИЛНО ПОЧИСТЕНА И СВОЕВРЕМЕННО ИЗМИТА ДОИЛНА ТЕХНИКА-в полепналите остатъци от млякото(органични и неорганични соли) се развиват бързо бактериите.
3. ДА СЕ ИЗВЪРШВА ШОКОВО ОХЛАЖДАНЕ НА МЛЯКОТО-в рамките на 1 час от добиването млякото трябва да се охлади до 10.0С, а до 2 час-5,0С.
4.НАЛИЧИЕ НА ИНФЕКТИРАНА КРАВА,ЧИЕТО МЛЯКО ПОПАДА В ОБЩОТО.

ЗА ДА НАМЕРИМ РЕШЕНИЕ НА ТЕЗИ ПРОБЛЕМИ НА НИВО СТАДО СЕ РАБОТИ В ТРИ НАПРАВЛЕНИЯ: А/ЗДРАВОСЛОВНО СЪСТОЯНИЕ НА СТАДОТО - прояви на мастит,индивидуален контрол на соматичните клетки,състояние на крайниците,метаболитни проблеми,репродуктивни проблеми и др. Б/ИЗОЛИРАНЕ НА ПРИЧИНИТЕЛЯ,определяне на чувствителността към антибиотици. В/ КОНТРОЛ НА РИСКОВИТЕ ФАКТОРИ - технология на доенето,качество на фуражите,технология на отглеждане и др. ЗДРАВОСЛОВНО СЪСТОЯНИЕ НА СТАДОТО, СПОРЕД СЪСТОЯНИЕТО НА МЛЕЧНАТА ЖЛЕЗА Най-успешно е лечението на мастит при крави с брой на соматичните клетки до 700 000/мл мляко. Тенденцията е лечението да се насочи от категорията на неблагоприятните за лечение крави(с над 700 000 сом.клетки) към крави с ПОДОЗРЕНИЕ за инфекция. Това са кравите които при ежемесечното отчитане на соматичните клетки показват увеличение 50% спрямо миналия месец и клетките надвищават 200 000/мл.мляко (подозрение за инфекция се счита 400 000/мл.). Инфектираните крави се лекуват преди изразени промени в тъканите(развитие на клиничен мастит). За да се обхване стадото нужни са индивидуални изследвания на броя на соматичните клетки. Скороотелените крави също се изследват на четвъртия ден след раждането-и ако има висок процент такива крави с инфекция се търсят причините за инфектиране около периода на раждането или неправилно пресушени инфектирани крави.

За да се каже че здравословното състояние на стадото е добро трябва да се достигнат следните цели:
1.Нови инфекции при дойните крави-под 5% месечно.(това са крави, които на 4 ден след отелването са с нормален брой соматични клетки и после по време на лактация са направили мастит).
2.Нови инфекции в сухостойна група-под 5% (това са крави които при пресушаването са с нормален брой соматични клетки,но на 4 ден след отелването показват признаци на инфекция).
3.Излекувани крави през сухостойния период-над 85% (това са крави лекувани като хронично инфектирани по време на пресушаването и след отелването не показват признаци на инфекция).
4.Хронично инфектираните крави са под 5% (това са крави неуспешно лекувани по време на лактация и изследваното мляко два последователни месеца показва увеличение на соматичните клетки над 200 000/мл. или млякото е променено).
5.Случаите на клиничен мастит в първите 30 лактационни дни са под един на 12 дойни крави (тези дни са най-рискови защото се бракуват до една трета от кравите, особенно първескините заради неуспешно лечение).

[B%]Пълният материал изготвен от д-р Антон Петров може да прочетете във форума на FARMER.BG[%B]