Димитър Бакалов - хлебар от Благоевград: „Хлябът не е вързан с бензина”

Горивата и транспортът не са основно перо в разходите за определяне на цените на храните. Когато горивата поскъпваха всеки ден и от 1,50 лева литър бензин стана 2,50 лева, да не би да се повишиха цените на храните? Просто между двете неща няма пряка зависимост. Горивата скочиха с почти 100%, а храните с не повече от 15-20%, защото иначе ще станат непродаваеми. За нас, хлебопроизводителите, основната суровина е брашното. То от 40 стотинки се вдигна на 1 лев за килограм. Значи поскъпването беше 150%, а нашите продукти пак станаха с 15-20% по-скъпи. Работехме дълго време с много малка печалба.