На форум за достъпа до добрата храна, организиран днес в София, заместник-министърът на земеделието и храните Крум Неделков открои качеството и контрола, гарантиращ безопасността на храните. Той посочи, че спазването на установените стандарти и ефективният официален контрол са в основата на доверието на потребителите.
„В тази връзка Министерството на земеделието и храните подготвя нормативни промени, насочени към създаване на по-ясни условия за производителите и повишаване на ефективността на контрола. Сред важните направления са предоставянето на точна информация за състава, произхода и характеристиките на храните, както и улесняването на достъпа на местната продукция до пазара“, обясни зам. министърът.
Бъдещият норматив цели да осигури предвидими условия за работа на българските земеделски стопани, както по отношение на производството, така и при реализацията на продукцията им на пазара. Това изисква ясни правила и последователност в политиките на всеки етап от агрохранителната верига, посочи Неделков.
В изказването си той изтъкна значението на изграждането на здравословни хранителни навици още в ранна възраст и открои европейските схеми „Училищен плод“ и „Училищно мляко“, които имат съществен принос за насърчаване на разнообразното хранене сред подрастващите. Наамаляването на загубите и разхищението на храни изисква последователни действия по цялата агрохранителна верига и е съществено условие за устойчиво производство и потребление.
В рамките на събитието бяха раздадени и годишните награди „Достъп до добра храна 2026“. Неделков връчи отличията в три от категориите - „Кулинарен туристически продукт“ на Народно читалище „Градина Върбица 1894, „Детско хранене“ на Общинско предприятие „Кухня – майка“ -Казанлък, и „Технологична иновация“ за приложението „FoodObox“, което е българско мобилно приложение и платформа, създадена да намали разхищението на храна, съобщиха от МЗХ.
