Турция очаква силна реколта от смокини през 2026 г., като прогнозата е за около 388 000 тона пресни и 94 000 тона сушени смокини. Страната е световен лидер в производството с 28% дял и е сред най-големите износители на сушени смокини.
Данните бяха изнесени от министърът на земеделието и горите Ибрахим Юмаклъ по време на посещението си в района на Инджирлиова, провинция Айдън, където участва в прибирането на реколтата в Института за изследване на смокините.
По думите на министъра Турция задоволява около 60-65% от световното търсене на сушени смокини, което затвърждава позицията ѝ на водещ производител и износител на продукта.
Айдън е основният производствен район в страната – оттам идват около 60% от всички турски смокини. Регионът има силни позиции и при биологичното производство, като осигурява 84% от биологичните смокини, произведени в Турция.
354 сорта се съхраняват в генна банка
Институтът за изследване на смокините в Айдън извършва научни изследвания и разработки, свързани с производството и качеството на смокините. В неговата генна банка се съхраняват генетичните ресурси на 354 сорта смокини, което има значение за опазването на разнообразието и бъдещото развитие на сектора.
Особено внимание се обръща на риска от образуване на афлатоксини и охратоксини, които могат да доведат до проблеми при износа и до връщане на пратки.
Турция очаква през 2026 г. високи добиви и при редица други земеделски култури. Според Юмаклъ общото растениевъдно производство може да надхвърли 140 млн. тона, което би било най-високият резултат в историята на страната.
