Тези дни италианските власти оповестиха рязко увеличение на инспекциите по цялата верига за производство и пласмент на зехтин в страната. Мярката е резултат от двуседмична мащабна операция на Централния инспекторат по качество (ICQRF), която разкри широко разпространени нарушения и доведе до конфискация на зехтин на стойност 10,3 милиона евро.
В началото на юли ICQRF проведе 167 инспекции, включващи 108 оператора. Инспекторите провериха над пет милиона килограма зехтин, като в 30 тона е било открито лампанте масло (Lampante Oil), продавано като Extra Virgin.
Експертите коментират, че лампанте е маслиново масло с ниско качество и висока киселинност (над 2%), което е негодно за човешка консумация без специална промишлена преработка. Името му идва от миналото, когато се е използвало предимно за горене в маслени лампи (от италианското lampa – лампа). Освен това бяха конфискувани близо 600 тона зехтин без счетоводни документи и за злоупотреба със защитен географски произход.
Редица случаи бяха отнесени до съда за наказателно производство. За да се бори с подобни практики, асоциацията на фермерите „Копагри“ предлага дигитален паспорт, който ще придружава всяка пратка зехтин.
За справка. Лампанте масло ( Lampante Oil), се произвежда от маслини с лошо качество – повредени плодове, закъсняла реколта или лоши методи на извличане. Има неприятна миризма, лош вкус и високи стойности на свободни мастни киселини и пероксиди.
