В Унгария продължава жътвата на ранните зърнени култури, но реколтата през тази година се очертава под средната заради пролетните студове и продължителната суша, съобщи местното електронно издание Hungary Today. Зърното обаче ще бъде достатъчно както за вътрешното потребление, така и за износ.
Данни на унгарското министерство на селското стопанство сочат, че в началото на юли пшеницата е прибрана от почти 60% от площите, като плановете са жътвата да приключи още през следващата седмица.
Средните добиви от пшеницата към момента са около 4 тона от хектар, макар резултатите по региони да се различават значително, заяви държавният секретар в министерството Янош Молнар.
Заради недостатъчните валежи през тази година Унгария може да прибере почти 1 млн. тона пшеница по-малко в сравнение с реколтата от 2025 г., коментира председателят на унгарската Национална асоциация на производителите на зърно Тамаш Петьохази. Според него около 1,1 млн. тона ще бъдат използвани от мелниците, около 300 хил. тона ще са необходими в промишлената преработка и за семе, а фуражният сектор ще употреби 1,3-1,4 млн. тона.
Същевременно на фона на климатичните промени унгарските фермери все по-активно заменят царевицата с есенни зърнени култури. Петьохази посочи, че намалялата реколта от царевица заради сушата принуждава животновъдите да увеличават изполването на фуражна пшеница и други есенници, а производителите вече експериментират с нови сортове и технологии на отглеждане на зърното.
При предостатъчното предлагане на зърно изкупните цени в Унгария остават под нивата от последните години. Цените започват от около 60 форинта (приблизително 167 евро по текущия курс – бел- ред.) за тон. Поскъпването на форинта обаче понижи приходите на фермерите от продажбата на ечемика, а активността на купувачите засега остава сдържана.
От министерството смятат, че климатичните промени налагат преструктуриране на растениевъдството. Властите в Унгария възнамеряват да стимулират внедряването на технологии за запазване на влагата, мулчиране и други приспособителни мерки, както и да разширят вътрешната преработка на селскостопанската продукция вместо износ на суровини.
