Преди два дни лабораторни анализи на внесено сурово мляко от ЕС и трети страни, показаха наличие на вредни за човешкото здраве съставки, включително остатъци от афлатоксини, силно отровните плесенни гъби. Със заповед на изпълнителния директор на Българската агенция по безопасност на храните БАБХ Светла Янчева от 10 юни вносът на суровото мляко задължително минава през лабораторни анализи, тъй като при досега направените изследвания 24% от пробите са били с несъответстващи резултати, съобщиха от БАБХ.
Припомняме, че европейското и българско законодателство задължават държавите членки да извършват всекидневен мониторинг на суровините, който от вчера е факт. Проверяват се цистерните със сурово, кондензирано и сухо мляко и докато не излязат анализите от взетите досега проби за всеки товар, камионите не могат да минат през границата.
Ето за какво се проверява отделните пратки:
* сурово млякото с произход ЕС и трети държави - анализите са за общ брой микроорганизми (показател за чистота на суровото мляко), общ брой соматични клетки (показател за здравословното състояние на животни), за наличие на инхибитори и афлатоксин М1.
* всяка пратка млечен концентрат с произход ЕС и трети държави се изследва за общ брой микроорганизми и афлатоксин М1.
* сухото мляко на прах и суроватка на прах с произход ЕС и трети държави се анализират за салмонела, стафилококов ентеротоксин и афлатоксин М1.
* всяка пратка масло пък се проверява за салмонела и листерия моноцитогенес.
Пред Синор.бг председателят на Националната асоциация на млекопреработвателите Владислав Михайлов обаче изрази силно притеснение от внезапно издадената заповед, защото изследванията отнемат дни, а от вчера до днес на границата вече са спрени 25 цистерни със сурово мляко. „Ако до два дни тези 500 литра мляко не бъдат освободени, то ще се развали, а това е голям проблем за колегите, защото имат дългосрочни договори с чуждестранните си партньори. А при блокиран внос мнозина няма да имат суровина за производство на сирене и други млечни продукти, което ще създаде и дефицити на пазара“, посочи Михайлов.
Той е разговарял със земеделския министър Пламен Абровски с молба пробите да се изследват и в частни, не само в държавни лаборатории. Нормативната уредба обаче не позволява контролът да се предоставя на външни изпълнители.
Самият Михайлов не вярва в суровината от държави като Унгария и Германия например да се открият вредни за човешкото здраве примеси, тъй като основните доставки идват от Румъния и другите две европейски държави.
От БАБХ съобщиха, че мотивите за вземане на решение за осъществяване на засилен контрол са резултатите от преминалите проверки през май. На база на тези резултати България въведе мярката за недопускане на суровини с влошено качество на територията на страната.
